今日も畑に行きました。
というのは、午前中に農家さんの取材が入ったためで、今週は1週間の内、7回は大栄方面(車で片道30分ほど)に来ていることになります![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car_pink.gif)
われながら凄いな~と思います。
さて、午前中の農家さんの取材が終わった後、一昨日も来た畑で草取りの途中。
これだけ来ていると、わずかずつでも草は無くなっていくもので、あの草だらけだった畑が、多少なりとも「おっ、頑張ったじゃないか」と言われるぐらいにはなったかも![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ということで、今日は草がまだ残っている赤シソ周り、サツマイモのツルの下などの草取りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/af/e91381dca35f7d902bb52cdc0ce7ce4e.jpg)
今一番盛り上がっているのはなんといっても空芯菜![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ここ数日お天道様が出ていますが、雨があればそれだけ水を吸うので、なんだかんだ言って今の時期は天候がどうであろうと3日たつと葉っぱは伸びて収穫できる、という感じで凄い生命力です![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/goo.gif)
鉄分もホウレン草の何杯かあるみたいですが、2ヶ月間、ほぼ毎日食っていると飽きますね。
最近は、炒め物ではなくおひたしにしていますが、やっぱり炒め物が一番合うようです![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/ab/d701cbdea6c3a29e1562b3857ae89ff2.jpg)
こちらはサツマイモ。
今日の午後、もう1度子ども達と来てサツマイモ掘りでもやろうかと思ったのですが、午後は雨がザーザー降ってきたので初掘りはお預け。
まあ、10月ぐらいが一番芋も太っているでしょうし、また今度の機会に![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ff/7da0a19adf424a9c3750eb467c0555f5.jpg)
こちらは放任栽培(?)のアスパラガス。
ニョキニョキ伸びたのを放置していますが、これでいいのかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/d5/fa97ebbae98313d6437be6285101a299.jpg)
こちらはオクラ。相変らずお花がきれいですね
9月に入ると終盤戦になり、虫もかなり出てきています。
もう引っこ抜いちゃっても良い頃ですが、あと1~2週間は収穫しようかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/0e/e4d55bbaa5a03a486441554da5455d53.jpg)
そしてやっぱりニラのお花はとってもきれい![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
花心が無い私でも、「美しい~
」と思えます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/cb/b50a2243a5a55a9ab12115a8c2b68ef6.jpg)
ニラは芽が出たら切り落とさないと株が疲れちゃう、ということでしたが、花を咲かすときが一番エネルギーを使うので、もう時既に遅しだろうし、花がとってもきれいだから放っておこうっときめ、このままにしておきました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ただ、まだ脇からニョキニョキ芽が出ているのは摘みました。
するとこのような露がすぐに滴ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/5d/aa677546651417d984faff40aff00dd2.jpg)
なめてみると無茶苦茶甘い![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
しかし、そのあと強烈な臭いが![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
ニンニクの芽もかくとすぐにこのような露が出てきて、なめると全く同じ甘さと強烈な臭いがするんです。
でも、ニラの方が甘いかな?
なんてことを思っていたら、夜のTV「鉄腕ダッシュ」で、ニラの平均糖度は10度でイチゴより甘いんだって![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
どうりで甘いと思った。
そういえば、以前、農家さんがニンニクも獣は食べると言っていて「生だとあんなに辛いのに、よく食べますね」と言ったら「だって、ニンニクは甘いんだよ。糖度が凄いんだから」といっていたのを思い出しました。
甘さ、旨味、そして強烈なアリシンに香り。
たんに甘いとか辛いだけじゃないから、ニンニクやニラは美味しいんですね~![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
というのは、午前中に農家さんの取材が入ったためで、今週は1週間の内、7回は大栄方面(車で片道30分ほど)に来ていることになります
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/car_pink.gif)
われながら凄いな~と思います。
さて、午前中の農家さんの取材が終わった後、一昨日も来た畑で草取りの途中。
これだけ来ていると、わずかずつでも草は無くなっていくもので、あの草だらけだった畑が、多少なりとも「おっ、頑張ったじゃないか」と言われるぐらいにはなったかも
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_nika.gif)
ということで、今日は草がまだ残っている赤シソ周り、サツマイモのツルの下などの草取りました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/63/af/e91381dca35f7d902bb52cdc0ce7ce4e.jpg)
今一番盛り上がっているのはなんといっても空芯菜
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hand_goo.gif)
ここ数日お天道様が出ていますが、雨があればそれだけ水を吸うので、なんだかんだ言って今の時期は天候がどうであろうと3日たつと葉っぱは伸びて収穫できる、という感じで凄い生命力です
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/goo.gif)
鉄分もホウレン草の何杯かあるみたいですが、2ヶ月間、ほぼ毎日食っていると飽きますね。
最近は、炒め物ではなくおひたしにしていますが、やっぱり炒め物が一番合うようです
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/ab/d701cbdea6c3a29e1562b3857ae89ff2.jpg)
こちらはサツマイモ。
今日の午後、もう1度子ども達と来てサツマイモ掘りでもやろうかと思ったのですが、午後は雨がザーザー降ってきたので初掘りはお預け。
まあ、10月ぐらいが一番芋も太っているでしょうし、また今度の機会に
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_zzz.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/05/ff/7da0a19adf424a9c3750eb467c0555f5.jpg)
こちらは放任栽培(?)のアスパラガス。
ニョキニョキ伸びたのを放置していますが、これでいいのかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/0a/d5/fa97ebbae98313d6437be6285101a299.jpg)
こちらはオクラ。相変らずお花がきれいですね
9月に入ると終盤戦になり、虫もかなり出てきています。
もう引っこ抜いちゃっても良い頃ですが、あと1~2週間は収穫しようかな?
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/42/0e/e4d55bbaa5a03a486441554da5455d53.jpg)
そしてやっぱりニラのお花はとってもきれい
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
花心が無い私でも、「美しい~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/heartss_pink.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/65/cb/b50a2243a5a55a9ab12115a8c2b68ef6.jpg)
ニラは芽が出たら切り落とさないと株が疲れちゃう、ということでしたが、花を咲かすときが一番エネルギーを使うので、もう時既に遅しだろうし、花がとってもきれいだから放っておこうっときめ、このままにしておきました
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_warai.gif)
ただ、まだ脇からニョキニョキ芽が出ているのは摘みました。
するとこのような露がすぐに滴ってきました。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/2b/5d/aa677546651417d984faff40aff00dd2.jpg)
なめてみると無茶苦茶甘い
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
しかし、そのあと強烈な臭いが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
ニンニクの芽もかくとすぐにこのような露が出てきて、なめると全く同じ甘さと強烈な臭いがするんです。
でも、ニラの方が甘いかな?
なんてことを思っていたら、夜のTV「鉄腕ダッシュ」で、ニラの平均糖度は10度でイチゴより甘いんだって
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/atten.gif)
どうりで甘いと思った。
そういえば、以前、農家さんがニンニクも獣は食べると言っていて「生だとあんなに辛いのに、よく食べますね」と言ったら「だって、ニンニクは甘いんだよ。糖度が凄いんだから」といっていたのを思い出しました。
甘さ、旨味、そして強烈なアリシンに香り。
たんに甘いとか辛いだけじゃないから、ニンニクやニラは美味しいんですね~
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/onpu.gif)