＊しいたけ栽培キット

　室内でシイタケを栽培できるという商品を格安で手に入れた。育てて楽しい、食べて美味しいと人気をよんでいるという。岐阜県高山市でシイタケを栽培している会社が販売している。。市販のシイタケだと1パック100グラムで200円ぐらいするが、これは990円。うまくやれば1キロくらい採れるということで、1000円ぐらいはお得という。

　　

　「シイタケ菌床」の材料は広葉樹のチップと米ぬか・ふすまを混ぜたもので、全部国産で、特に飛騨産の木材が多く使われている。直射日光を避け、ある程度の湿気があるスペースであれば、1週間ほどで育つ。皿の上に菌床を置き、ビニール袋で覆うだけでセット完了だ。物価高騰でさらなる注目を集めている。

　

　きのこの傘の部分がある程度おおきくなり傘が開ききれない状態のときがお勧めの収穫時期だ。きのこを収穫した菌床はそのままの状態でビニールを掛けたままにしておき、４～5日すると次の発生が始まる。1～2個ちいさなきのこの芽がでたら浸水する。この作業を繰り返すことで数回きのこを収穫できるという。まだ1週間が経過せず1回の収穫もないが、この先根気強く育てようと思う。