モスバーガーの堅実経営に賛成

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今日はモスバーガーの堅実経営についてです。小売の現場では顧客の低価格への興味はピークを過ぎたようです。現在は多くの業界で脱低価格が顧客を集め始めています。いい傾向です。

ハンバーガー業界ではモスバーガー。マクドナルドとは異なり、規模的拡大を志向していないような経営がいいですよね。堅実です。

最近では「日本の、肉力。」。国産肉を使ったハンバーガーです。価格は390円～420円。決して安くはない価格です。

実際に食べてみると、やはり安心こそ最大の味だと感じます。店員さんもコマメにテーブルを清掃しており、清潔感があります。あと、消毒液をシュッと掛けながらテーブルを掃除しないという配慮もされています。

中小企業経営者の皆様、基本価値を忠実に追求する経営。参考になりますね。

▲明解な商品コンセプトと大胆な訴求がいいですね


▲左がチーズ390円、右がトマト420円。安すぎないので「安心」という味を感じます


▲店内にも経営コンセプトが簡潔に表現されています

モスバーガー
http://www.mos.co.jp/

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経営コンサルタント 竹内幸次 （株）スプラム社長 中小企業診断士 経営士 1級販売士 イベント業務管理者
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