「少しだけお肉食べようかな。」とオット。
どう食べたいかのリクエストは特に出なかったけれど、
油は使わず、味は強くなく弱くなく・・・穏やかながらハッキリ味のものを♪と辛子酢味噌で。
●豚しゃぶとブロッコリーの辛子酢味噌かけ
豚しゃぶしゃぶ用の薄切り肉・ブロッコリー・そば米。
これらを器に盛り合わせ、
白味噌・米酢・薄口醤油・練り辛子少々を合わせた味噌をかけていただきます。
●大根と豆腐のたいたの
煮物の中でオットが好きなものベスト3に入る2品を煮込みました。
食欲なくてもきっとこれなら・・・と信じて、朝から何度かに分けて大根を加熱。
オットの帰宅後にさっと湯通しして豆腐も加えて煮ました。
無事完食♪
やっぱり健常食をしばらく食べてなかったせいか、ただ「食べてる」という感じで
食欲旺盛!のいつもの様子には程遠いかな。
しかし、明らかに快方に向かっているふうなので穏やかに食欲を取り戻してくれればいい。
●アボカド×なめたけ
オットが元気な時に青い状態で買ってきたアボカドが完熟。
タイミングを逃すと色が悪くなってしまうので、様子をうかがいつつ食卓へ~。
自家製なめたけとの組み合わせがすっかりお気に入りですが、
今日はアボカドのみ食が進まぬ様子なので、小太郎が助っ人いたしました♪
で、今夜はお酒も久々に。
無事に消毒の儀式も済んだことだし、週末あたりには完全復活の見通しです~。
そして翌日(11/29)のオット弁。
胃が小さくなったんだろうね、「う~ん・・・一段にしてもらおうかなぁ。」とオット。
前日がお粥さんと梅干しだけだったからずいぶんな進歩です。
やはり仕事をしていると消費分だけは体が欲するんでしょう。
ササミのマスタードマヨ焼き。
ササミは軽くたたいて厚みを均一にし、塩こしょうを振りかけます。
小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで両面を焼いたら、
予め合わせておいた粒マスタード・マヨネーズ・醤油をのせて蒸し焼きにします。
程よい酸味でさっぱりといただけます。
アクセントとして小麦粉にカレー粉少々を加えても♪
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風邪の症状は全くなく、熱も出なくなったというのに食欲がなかなか戻らない。
原因は別にあるのかも?と仕事の合間を抜けて胃腸科へ行ってもらいました。
結果、胃カメラを飲むほどのおおごとはなさそうだけど
胃腸がウィルス性のものか何かで炎症を起こしている(いた)可能性があるとのこと。
薬で様子をみたんで大丈夫だろうという診断でした。
最初にかかった病院では症状もないまま嘔吐下痢と言われ、
「流動食のように細かくしたものを食べるように。」と言われたらしいのですが
ここでは、「普通のものを食べたので構いませんよ。」とのこと。
オットの食欲は先生の食事アドバイスによるところも大きかったようで
よし!と言われたら食べれるようになった・・・って感じです。
なかなかの小心者よのぉ。
しかし、体の不調というものはそういうものなのかも知れませんね。
どう食べたいかのリクエストは特に出なかったけれど、
油は使わず、味は強くなく弱くなく・・・穏やかながらハッキリ味のものを♪と辛子酢味噌で。
●豚しゃぶとブロッコリーの辛子酢味噌かけ
豚しゃぶしゃぶ用の薄切り肉・ブロッコリー・そば米。
これらを器に盛り合わせ、
白味噌・米酢・薄口醤油・練り辛子少々を合わせた味噌をかけていただきます。
●大根と豆腐のたいたの
煮物の中でオットが好きなものベスト3に入る2品を煮込みました。
食欲なくてもきっとこれなら・・・と信じて、朝から何度かに分けて大根を加熱。
オットの帰宅後にさっと湯通しして豆腐も加えて煮ました。
無事完食♪
やっぱり健常食をしばらく食べてなかったせいか、ただ「食べてる」という感じで
食欲旺盛!のいつもの様子には程遠いかな。
しかし、明らかに快方に向かっているふうなので穏やかに食欲を取り戻してくれればいい。
●アボカド×なめたけ
オットが元気な時に青い状態で買ってきたアボカドが完熟。
タイミングを逃すと色が悪くなってしまうので、様子をうかがいつつ食卓へ~。
自家製なめたけとの組み合わせがすっかりお気に入りですが、
今日はアボカドのみ食が進まぬ様子なので、小太郎が助っ人いたしました♪
で、今夜はお酒も久々に。
無事に消毒の儀式も済んだことだし、週末あたりには完全復活の見通しです~。
そして翌日(11/29)のオット弁。
胃が小さくなったんだろうね、「う~ん・・・一段にしてもらおうかなぁ。」とオット。
前日がお粥さんと梅干しだけだったからずいぶんな進歩です。
やはり仕事をしていると消費分だけは体が欲するんでしょう。
ササミのマスタードマヨ焼き。
ササミは軽くたたいて厚みを均一にし、塩こしょうを振りかけます。
小麦粉をまぶして油をひいたフライパンで両面を焼いたら、
予め合わせておいた粒マスタード・マヨネーズ・醤油をのせて蒸し焼きにします。
程よい酸味でさっぱりといただけます。
アクセントとして小麦粉にカレー粉少々を加えても♪
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風邪の症状は全くなく、熱も出なくなったというのに食欲がなかなか戻らない。
原因は別にあるのかも?と仕事の合間を抜けて胃腸科へ行ってもらいました。
結果、胃カメラを飲むほどのおおごとはなさそうだけど
胃腸がウィルス性のものか何かで炎症を起こしている(いた)可能性があるとのこと。
薬で様子をみたんで大丈夫だろうという診断でした。
最初にかかった病院では症状もないまま嘔吐下痢と言われ、
「流動食のように細かくしたものを食べるように。」と言われたらしいのですが
ここでは、「普通のものを食べたので構いませんよ。」とのこと。
オットの食欲は先生の食事アドバイスによるところも大きかったようで
よし!と言われたら食べれるようになった・・・って感じです。
なかなかの小心者よのぉ。
しかし、体の不調というものはそういうものなのかも知れませんね。
体は快方にまっしぐら。
食欲も確実に取り戻してきているのでホッと一息です~。
とは言わず、8分目取り戻すくらいでストップかける方がいいかな?
いつもありがとう。
本当にそうですね~。
不調が去って食欲だけが心配でしたが、
不調をぶり返さない限り、あとは自然と食欲も回復しそうな感じです。
肝臓もしばらく休めて良かったかも。
辛子を少しだけきかせた酢味噌でいただく豚肉。
食べ心地も優しくて我ながら良いメニューだったと納得です。
とにかく肉が入って良かった。
病気の時はとにかく気弱になってるからねぇ、
ちょっとした言葉が染み入ったり気になったりしますよね。
白衣高血圧って小太郎も聞いたことある~。
そろそろ出発なのでは?
ホノルルマラソンの爽快感は数あるマラソンの中でも断トツと聞きます。
しっかり体調を整えて楽しんできてくださいね~。
そば米はたまに買う程度で、常備というわけではありません。
先日訪れた蕎麦屋でそばの実を上手に使っていたので
思いだして久々に購入したところでした。
元々食いしん坊なので、食欲が上向きになれば安心です。
ありがとうございます。
体に優しい手を加えた愛情料理♪
素敵ですヽ(^。^)ノヽ(^。^)ノ
凸凸
少しでも食べられるようになったら
もう大丈夫!
どんどん食欲加速していきます(たぶん)
確かに小太郎さんの仰る通り淡白なものにほんのり酸っぱさがあると
口がさっぱりしていいですよ~。
う~ん、確かに医師の「言葉」は
患者にとっておおきな影響がありますね。
(白衣見ただけで血圧が上がる人もいるくらいだし)
あせらずゆっくりお大事になさって。
ほとりに添えられたそば米がさすがです。常備されているんですか?
昨日の夜に行った蕎麦屋さんではそば米を揚げた物がお通しとして出て来ました。香ばしくて美味しかったです。
豚しゃぶが食べられたのにアボカドに手が伸びなかったという事はまだ本調子では無いのですね。
こればかりはぼちぼちで無くさっさと治って欲しいですね。