ラーメンのネタが続きますけど…
お気に入りのとんこつラーメン店の一蘭の
特許出願中だった「味集中カウンター」が
ついに特許取得したそうです。
元幹部が独立開業したという康竜に
カウンターの形状や、店のシステムを
ほぼそのまま流用されて裁判沙汰にまで発展した…
と聞いた事あるので、特許出願したのかな？
真似するなら、システムじゃなくて味じゃないの？
と以前、康竜のラーメンを食べてみて思った…
結局裁判は和解、でも康竜はシステムの変更をしたそうです。
今は真似しちゃった方が繁盛してる感じなのも
面白い現象ですねー
久しぶりに康竜行ってみようか…
もしかしたら美味くなっているのかも！
最近家系が多かったから、たまには直球とんこつもいいかも。
↓好きなトッピングを４種類選べる康竜の自分仕立てラーメン
しかし、今回特許を取得した一蘭のカウンターだけど…
味に集中して欲しいのは分かるけど、
懺悔しながら食ってる気分になったりもするんだよねー。
連れが居ても孤独に黙々と食う… ってのも若干味気ない。
会話もないから店内はし～んと静かだし。。。
やはり、一蘭は独りで行く店かも。