肉めし岡むら屋のデラ肉めし@新宿西口

茶色系一色の名古屋めし、それはそれで食欲をそそるが、写真に撮ると色味に欠ける。どて煮飯をベースにしたようなこちら、脂身付きの牛肉角煮がどっさり、大根に玉子に豆腐が見事にだしに染まっている。

まわりの流儀にならい、七味と紅生姜と和がらしをのせると、彩度がそれなりなアクセントに。