橙のブラックチャーハン@大橋

とあるめしばな漫画で、「伝説のブラックチャーハン」というのがあった。ギャバンをひたすらふりかけまくったもので、一線を越えると味がビシッとまとまる、とか。

職場最寄りの店に同名の品書きがあり、恐れつつオーダーしたところ、黒は黒でも黒醤油の香り高い逸品だった。美味いが、一線を越える境地は味わえず無念。