新体制も2カ月。

正確には「木下君が来て2カ月」「石坂君が加わって20日」が過ぎました。

半月に一度のメニュー変更も木下君4回目、石坂君2回目。

ちなみに昨日の「ごっつええワイン弟分編」のメイン用にアレンジされたメインディッシュを考えてくれました。

なかなか秀逸だった（と思います）。

同時に彼等のメニューを食したお客様も増え、一定のお客様は複数回来られ「次はどんなメニューか？」と楽しみにされているようです。

「社交辞令」か？「お世辞」か？の段階＝まだまだデータが足りません。

どうぞ彼らのメニューを召し上がって感想をお聞かせください。

PS：①昨日書きましたように月内に何日かご予約の多い日が見受けられます。

　　　 とは言え今日22日はカウンター5席の空きがあり。

　　　 まだまだお待ちしています。

　　 ②4月5日の「日本ワインの会」は7名様の定員一杯になりました。

　　　 一般営業もしておりますので宜しくお願いいたします。

さて今日は晴れのようですが、明日から雨模様の予報が続きます。

と同時に寒い日（寒すぎる日）はありませんね。

「イタシカユシ」です。

エアコンと衣服の調整をして体調に万全を期してお過ごしください。

　　　　　　　　　　　樋口誠