2012年が始まりました。
停まることなく営業を続けるそむりえ亭です。
皆様の新年のスタートは如何でしたでしょうか？
そむりえ亭の昨年は過去と比べると悪くは無い成績でした。
震災で関西に流れた企業もあったでしょうし、2010年の後半にマスコミに予想外に出た、という事もあるでしょう。他にも要因は考えられます。
どうにか赤字では無かったという程度ですが・・・・・
しかし、今年はそうはいきそうにありません。
大変だろうとは容易に想像がつきますが、泣き言は言ってられません。
兎に角、元旦である昨日は、予想通りの滑り出しでした。
悪くありません。
続く今日2日は予約を沢山いただいています。
気合いが入りますね。
さて、しっかり寝て備えます。
今年も、及ばずながら、そむりえ亭の黒字保持に貢献させて頂ければウレシク思います（笑）。
今シーズンは２９日のミドルレースがオープニングです。
寄れれば寄せて頂きたいと思っています。
今年も宜しく。
今年も是非宜しくお願い申し上げます。
お待ちしています!!!!!!!
私事で恐縮ですが、年末年始はドイツ・ベルリンで過ごしました。
で、成田－フランクフルトの往復はＪＡＬだったんですけど、人生初のファーストクラスを利用させていただきました。
ファースト限定シャンパンのサロン（１９９９年）はもちろんいただきました。
凄いですねえ。
私も実は運よくオーバーブッキングでファーストクラスに移動させられる、なんてことがありました。
シャンパン、ワイン、食事は仕事柄、食指が伸びないのですが、シートがフルフラットになる、と言うのがたまらない喜びでした。
ま、もう2度とないんだろうな、と思ってますが・・・・
また一つ星様のご来店を心よりお待ち申し上げます。