今日から【💛ラベル】のシャンパンを使います。
普段は「バレンタインだから」という理由でワインを選定などしないんです。
だって、もうお爺さんな年齢ですし・・・
ですが、たまたま使用分の泡が無くなりそうでしたので「ふと」思いついたアイテムが「アンリ ド ヴォージャンシー キュヴェ デ ザムルー」
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/73/70/3fa41ad208a9a6c3d90bed88814a4766.jpg?1707808884)
かつてワインメーカーズディナーでご当主にお越しいただいたこともあって「ご縁やんね」と使う事にしたんです。
オジェ村のシャルドネで造られたブラン ド ブラン。
コースのスタートで使います。
12本ありますので2月下旬のどこか迄はあるかな、と・・・
お待ちしています。
樋口誠