さあ～～～～～～～っ!!!!

先ほど8月7日の営業が終了しました。

丸7年の経過。

今日8日が8年目のスタートということになります。


2008年の開業時は49歳と半。


「遅い独立やな」と自分の中でも不安はありましたが気が付けば56歳。

で、7年。


上手くいっているかどうかは相変わらず判っていません。

時間は流れています。


いずれにせよ7年もったことは皆様のお陰というより他に理由は見つかりません。


本当にありがとうございました。

今日から12日まで7周年記念ディナーのみの営業です。

そむりえ亭のコンセプト上、スタンディングで大勢、というわけには参りません。

「座って」「ゆっくり」「マリアージュ」を楽しんで頂きたいのです。


ですから1日当たり8組前後しかご予約ではお入りいただけないのです。


どうぞご容赦頂き、8年目をお楽しみ？頂ければと思います。



そむりえ亭は開業以来、盆も正月もGWも通常営業しています。

月5回の休み（うち２日は第一第三火曜）以外は営業なのです。

ですので、お盆に他のお店が休まれて「行き先がなくなった」という方は「仕方なく」そむりえ亭をお使いいただけると幸いです。


あ、今日からの５日間は馴染みの顔が日替わりでヘルプに来ます。

どなたが来るかはご予約いただいている方のお楽しみ。

それともう一人、現在近くの「一喜一遊」に勤めています「元そむりえ亭」の三宅君が助けに来てくれます。



さあ～～～～～～!!!!

８年目初日。

栄養ドリンクを買って頑張りたいと思います!!



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　樋口誠