7月後半のスケジュールと8月の「感じ」など・・・

おとなしい営業が続いていますが、世間は何かと騒がしくなってきました。

さて、そむりえ亭の7月後半の予定です。

お休み：24日（日）、29日（金）、8月最初は5日（金）に休みます。

また「前日までに予約がない日は休む」としています。

場合によっては「アレ」も登場するかもしれませんが、そこはご期待なさらずにお待ちください。

営業時間は18時開店、23時閉店ですが、21時半頃までに全てのお客様が帰られ、次のお客様がいらっしゃらない場合は閉店することもあります。

（ちなみに一昨日などはきっちり23時迄営業しています）

8月については先日もお伝えしましたが、ひょっとしての行動制限がないとも限らないと感じていますので、一旦は「19時迄のスタート」のご予約のみお取りします。

経過観察しながら、次の一手を考えたいと思っています。

さて今日19日はご予約一件のみ。

皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　樋口誠

7月中盤のスケジュールなど

4月以来、月初の一週間は忙しく、その後は「中だるみ」、下旬に若干巻き返す、が続いています。

例にもれず7月も中盤は予約少な目です。

先ずはお休みのリマインド。

12日（火）、18日（月）、24日（日）です。

営業予定日でも予約がゼロの日も何日かあります。

そのいずれかで「アレ」を開催できればと思っています。

ただ「アレ」は近い期間で何度もというわけにはいきませんので、その場合は「前日までに予約が無い日は休む」を実行します。ご容赦くださいまし。

また陽性者増にて8月に入るか入らないかの時点で「ひょっとしての措置」があるかも、と危惧しています。

よって現時点では8月のご予約は、遅くても19時までのスタートでお取りしたいと思っています。（オープンは18時です）

御容赦くださいまし。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　樋口誠

2022年7月のスケジュール

7月のスケジュールをご案内いたします。

お出掛けのご参考になさってください。

6日（水）：お休みを頂きます。

7日（木）：ポールジャブレ社のワインメーカーズディナーの開催です。

　　　　　一般営業は致しませんのでご了承くださいまし。

12日（火）：お休みを頂きます。

18日（月）：お休みを頂きます。

24日（日）：お休みを頂きます。

29日（金）：お休みを頂きます。

また引き続き「前日までに予約が無い日は休む」としています。

お出掛け予定の方は前日までにご一報いただければ幸いです。

7月のそむりえ亭も宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　樋口誠

6月後半と7月最初のスケジュール

「不定休なんだから、もっと休みの告知をすべきだ」と何人かの方からご指摘を頂いています。

もう少しマメにご案内しなければ、と反省しています。

さて、今月後半と7月の滑り出しのスケジュールをご案内いたします。

6月22日（水）：お休みを頂きます。

6月23日（木）：珍しく残席少な目です。

6月28日（火）：お休みを頂きます。

7月6日（水）：お休みを頂きます。

7月7日（木）：ポールジャブレ社のワインメーカーズディナーの為、貸し切りにて一般営業は致しません。

7月8日（金）：上記メーカーズディナー使用ワインの一部ご用意できます。

　　　　　　　 既にそれを目当てのお客様もいらっしゃいます。
　　　　　　　 何が残っているか、7日深夜にお知らせします。

　　　　　　　（エルミタージュ ラ シャペル2000年は確実にあります）

また、「前日までに予約が無ければ休む」としています。

その際はご容赦くださいまし。

今後もこのようにお知らせいたしますが、あほな私はちょいちょい失念しますので「スケジュールのリマインド忘れてるやろ」と叱咤くださいまし。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

6月上旬の予約状況など

多くはありませんが、今のところ６月上旬は予約が無い日は「ほぼ」ありません。

そのうちの半分が3名以上のご予約ですので、賑わいを連想させます。

これから上積みできれば嬉しいな、と思っています。

お休みは5日（日）、12日（日）と17日（金）です。

ちなみに今日はカウンターが埋まりましたが、テーブルは空いています。

皆様のお越しをお待ちしています。

　　　　　　　樋口誠

5月末と6月のスケジュール

梅雨間近です。

5月末と6月のスケジュールは下記の通りです。

まずは5月。

27日（金）：残席１組分

28日（土）：残席2組分（うち1組は21時の予約まで）

29日（日）：28日も含め月末まで「ちょっとええマグナム」をコースに組み込みます。まだまだ空いています。

30日（月：お休みを頂戴します。

31日（火）：沢山空いています。

そして6月。

5日（日）：お休みを頂戴します。

12日（日）：お休みを頂戴し、「ウクライナ支援ディナー」を開催します。

17日（金）：お休みを頂戴します。

22日（水）：お休みを頂戴します。

28日（火）：お休みを頂戴します。

また営業時間は・・・

18時オープン、23時クローズをもう暫く続けます。

2022年の折返し前の時期、皆様のお元気なお顔を拝見出来ますよう・・・・

　　　　　　　　　　樋口誠

今日24日、休みます。

またしても本日24日はお休みを頂戴します。

昨日が既定のお休みでしたので連休となります。

ご予定の方には申し訳ありません。

もう暫くの間「雇用調整助成金」のお世話になる為の措置です。

今月は30日のお休み以外は必ず営業いたします。

どうぞ御容赦くださいまし。

　　　　　　　　　　　　樋口誠

5月中盤の予約状況

GWは「まずまず」の成績でした。（充分ではありませんが）

さて今月中盤はというと・・・

8日（日）9日（月）：充分空いています。

10日（火）：「Natan葡萄酒醸造所」のワインメーカーズディナーにて貸し切り。（一般営業はせずに閉店します）

11日（水）：お休みです。

12日（木）：沢山空いています。

13日（金）：カウンター2席、テーブル一卓の空き

14日（土）：沢山空いています。

15日（日）：カウンター2席、テーブル一卓の空き

16日以降：今のところお休み（17日、23日、30日）以外はガラッガラです。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　　　樋口誠

さあ、GWです。

29日（金）が昭和の日。

明日28日の夜からGWのスタートです。

そむりえ亭は29日と5月6日は休みますが、それ以外は営業です。

今のところは・・・

27日の今日はテーブル一席の空き。

28日はテーブル一卓とカウンター2席の空き。

30日はテーブル一卓とカウンター2組の空き。

5月は5日まで充分に空いています。

いずれも21時頃には次の席も空いてくるものと思われます。

行先のお決まりでない方は是非そむりえ亭をご選択ください。

4月中にお越しの方は5月1日から新しいメニューも登場しますので、被ることなく召し上がっていただけます。

どうぞ宜しくお願いいたします。

　　　　　　　樋口誠

今日からゴールデンウィーク明け迄の状況

一昨年、昨年とGWは「無きに等しい」というか、休業していました。

「とりあえず」今年は営業出来そうです。

さて、今日からGW明け迄のスケジュールや予約状況をご案内いたします。

まず最初に・・・

「Go to Eat大阪 プレミアム食事券」の有効期限は5月末日までです。

そむりえ亭でもお使いいただけますこと、お知りおきくださいまし。

本題です。

休み：4月24日（日）、4月29日（金）

　　　5月6日（金）

　　　それ以外に「前日までに予約が無ければ休む」もあり得ます。

予約状況：今日22日：カウンター一席の空き、

　　　　　21時前後に次の席が空くかも。

　　　　　明日23日：カウンター一席とテーブル一卓の空き、

　　　　　20時半には次の席が空くかも

　　　　

　　　　　26日～28日は5割程度のご予約。

　　　　　4月30日～5月5日はまだ充分に空いています。

　　　　　5月10日（火）は「Natanワインメーカーズディナー」にて貸切。

　　　　　（既に満席のご予約を賜っています。)

　　　　　少し先の6月12日（日）にはイベントを開催。

　　　　　ウクライナ支援ディナー＠ル クロ ド マリアージュ」です。

　　　　　ささやかな応援をしたいと思います。

　　　　　ご検討ください。

どうぞGWの行き先にお困りの皆様はそむりえ亭をでお待ちしています。

　　　　　　　　　　　樋口誠