サンディエーゴ土産、、、

今日もちょっと忙しかったですので更新がこの時間になってしまいましたがたった今に我が家のもっと忙しい誰かさんが無事にサンディエーゴ出張からジョージアの田舎町の自宅に戻りました、いつもながら真っ先に旅荷物からお土産を出して来ました。←手を洗いもしませんと...(笑)
ベタにTシャツですがこのようなアッシュカラー？それともアースカラー？は今迄に持っていませんでしたので嬉しかったです、後は他にチョコレートがありましたがご想像通りにデロデロのドロドロでしたから画像はありませんので悪しからずです。
今日もまだまだ我が家は忙しいですのでこれにて失礼いたします。。。



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トレジョの白バルサミコ酢

昨日はアメリカの日付で七夕でした、また本日は本当の最後のスペースシャトルはアトランティス号の打ち上げが間も無く行われようとしています。
フロリダはオーランドー郊外は時折に晴れ間が見えますもののあいにくと今にも雨が降って来そうな曇り空ですが打ち上げ時間はアメリカは東海岸時間帯の11時26分の予定通りです、シツコイですがこれが本当に最後の打ち上げで今後は2度とありません...(笑)
昨日のお留守番夕食はいつもながらに簡単なものでしたが写真は珍しく撮り忘れてしまいました。
食後に気が付きましたが既に後の祭りで全てすっからかんに平らげました後でした、後片付けをしながらキッチンのキャビネットににフと目をやりましたらワインの空瓶と一緒に少し前にトレジョで求めて来ました白いバルサミックヴィネガーが並んでいました。
いつも近所の普通のグロッサーで求めています白いバルサミックはちょっと薄い白ワインのような色が付いていますがこちらはとても美しい無色透明です、瓶の四角い形も気に入りましてワインの瓶と一緒に並べましたら眺めますだけで使いますのもすっかり忘れていましたので写真を撮り忘れましたお留守番夕食の代わりに載せてみます。






すっかり遅い時間にもなりましたので暗い画像で見え難いのですがイタリア産です、またまだ開封していませんがきっと香り良く美味しいと期待しています。

おぉーっと、アトランティス号の打ち上げ迄もう5分を切っています　



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ソーミンチャンプルー

7月になりまして本格的な暑さが続いていますこちらジョージアは内陸部の田舎町です、昨日のお留守番夕食は昼食に戴きました冷や素麺を流用しまして沖縄風お素麺炒めのソーミンチャンプルーを作りました。
チャンプルーにしますお素麺はやや固目のしかも茹で立てがもちろん良いのですが昼食の冷や素麺と一緒に茹で上げて置きました、お素麺の茹で時間は2～3分とごく短時間ですので燃料費をケチりましたのではありませんがやはりお留守番夕食の名の下にちゃっかり手抜きです。←先日のカレーの逆ヴァージョンです...(笑)






DHCがたっぷりな缶ツナにヴァイタミンCも豊富なピーマンやカロテンもたくさんな人参と血液サラサラ玉葱を既に茹で上げてありましたお素麺と一緒にサッと炒め合わせまして仕上げに斜切りのお葱を載せました、調味は塩コショーのみでこの日の缶ツナは水煮ではありません油漬けです。
缶ツナの油も利用しますと無駄がありませんばかりがちょっと多目の油分でお素麺がくっ付き難いですのと人参のカロテンの吸収が良くなります、我が家で缶ツナはサラダや和え物には水煮と用途に合わせまして使い分けています。



そして、お摘み兼前菜またお箸休めにレタスのオイスターソースがけです。

　　

サラダはキューリやトマトにサラサラ血液の玉葱とワカメも組み合わせましたお豆腐サラダです、ドレッシングはぽん酢ベースで柚子胡椒が少々と胡麻油です。
お晩酌は良く冷えましたビールです、いかにも夏らしいお献立でこの日も美味しいお留守番夕食でした。



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レタスのオイスターソースがけ

レタスはサラダや巻き巻きでの生食はもちろん炒めましたりスープにもしましたりとサッと火を通しましてもとても美味しく戴けます、先日に我が家の誰かさんがサンディエーゴ出張中ですのにゴロンと大きいなレタスを買ってしまいましたので嵩を減らしまして尚且つ美味しく戴けますスバラ式生活のまゆみさんのレセピを拝借いたしましてレタスのオイスターソースがけを作りました。
オイスターソースがけでしたらこちらアメリカでは飲茶の鹹点心の芥蘭が一般的で我が家の好物でもありますがこのオイスターソースはとーってもとーっても塩っぱいの何のってですのにサッと炒め蒸しにしましたブロッコリーの茎のような芥蘭にこれでもか！っと大量に掛けられて来ますので「ほんの少しだけ掛けて下さい」とか「端っこに掛けて下さい」また「お小皿に別に下さい」とお願いしましても超多忙で無視または英語が通じませんでいつもいつもお皿に載りました芥蘭を覆い尽くすようにどばぁ～っとですのが残念です...(笑)






↑ちなみに、こちらの画像は飲茶レストラんでのものでしてもそれ程のどばぁ～でもありませんがやはり塩っぱいオイスターソースをそのまま掛けてありますか？状態でオイスターソースそのもの色のようにとても濃ゆいです...(笑)
ですので、塩っぱくありませんオイスターソースがけもを探求しておりましたところやはりまゆみさんがちゃんとお作りになっていました。
オイスターソースがけとはそのままオイスターソースではありませんでもちろんちゃんと調味してありました、昨日の早速にサッと湯通ししましたレタスに掛けてみましたらそれはとても美味しかったです。　
まゆみさん、今回もお世話になりました。
そして、ご馳走様でもありました。



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大根飯、、、

我が家の誰かさんがいくらお仕事と申しましてもカリフォルニアのサンディエーゴへ行ってしまいましたら遂にお金もお米も底を尽きそうになってしまいましたので仕方がありませんから昨日のお留守番夕食は大根飯にしました・・・は、嘘です(もちろん毎月の度重なります移動で余裕がありませんのは事実です、笑)が麦ご飯に大根や油揚げを一緒に炊き込みました大根飯を作ってみました。←炊き込みご飯の苦手な誰かさんが不在中ですからチャンスでもありましたので...(笑)






お出汁は煮干しにお醤油とでちょっと濃ゆい目のお味付けです、油揚げでコクも出まして大根の水っぽさは全く気になりませんで美味しく出来ました。
刻みました大根の葉っぱや貝割れ大根を青味にしましたら良かったのですがあいにくとありませんでした、もちろんいつものご飯よりも多目に炊きましたので残りはお結びにして置きますつもりでしたがパラパラ麦ご飯と大根の水分に油揚げの油分でまとまり難くて残念ながらお結びには出来ませんでした...(笑)



たまにフロリダから買って来ていますカラシ菜や高菜風の菜っ葉のお漬物は豚肉と一緒に炒めました、ピリッと鷹の爪に白胡麻や胡麻油が香ばしくお酒のお摘みにも良く合いまして美味しいですがやはり白飯やお豆腐と一緒に戴きますほうがより良く合いそうです。



お箸休めやサラダの代わりはサッと湯がきましたブロッコリーにマヨネーズをちょこっと付けまして戴きました、おみお付けは定番中の定番のお豆腐とワカメに青葱です。
お晩酌はキンキンに冷やしましたビールです、この日も美味しいお留守番夕食でした。



ちなみに、7月になりましてこちらジョージアの内陸部や更に南はフロリダの暑さも本格的になってまいりました今日この頃のマイブームは冷緑茶です。
冷たい物の取り過ぎや冷房ガンガンで冷やし過ぎはかえって良くありませんが、水分補給と適度な冷却で内陸南部や準熱帯の暑い夏を上手に乗り切りたいと思います。



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付けカレー蕎麦

我が家のいつも多忙な誰かさんは週明けにサンディエーゴへ出張してしまいましたのでもう1人の誰かさんはアメリカの独立記念日のお祭り騒ぎも何もありませんでまた柴子と一緒にお留守番です、連休週末は珍しくトレジョに行きませんでしたが日本から送られて来ていましたカレーがありましたので昨日のお留守番夕食にしました。
ここのところカレーが続いておりますが昨日のお留守番夕食カレーは何の変哲もヒネリもありません日本の家庭の普通のカレーですので敢えて投稿はしませんで今回は今しがたに戴きました早目の昼食を載せます、その誰かさんはカレーの大ファンでもありませんが日本人です故に週に1度とかのカレーは全く平気でして残りカレーの焼きや麺類へのアレンジはむしろお気に入りな位ですのでこの日は冷たいお蕎麦に付けました。






横浜は平沼の角平のつけカレー風で昨日の残りカレーは再びお出汁で少し煮まして和風なカレーに仕立て直しています、我が家には殆ど和食器がありませんので食器がちっともマッチしていませんが...(笑)



ちなみに、食い先きに溝が彫ってありますお箸は麺類やお豆腐等を戴きますのにとても便利です。



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また行ってしまいました、、、

フロリダへ行っていました誰かさんが戻っていますジョージアは田舎町の我が家です、この週末は7月4日の月曜日がアメリカの独立記念日ですので3連休週末となりますが・・・フロリダから戻りましたばかりの誰かさんは週明けにまた出張となってしまいました。
今回は何と！カリフォルニアのサンディエーゴです、もちろん飛行機で行きますがもう1人の誰かさんは残念ながら引き続きジョージアでのお仕事が忙しいですので今回は同伴しません。
で、また直ぐにでも出掛けてしまいますが昨日の土曜日のお昼前に”たまには一緒もイイでしょ”っとプチ買い出しやらトレジョへ一緒に行きますことになりました。
ところが、トレジョは我が家からそう近くはありませんで高速を使いまして30分は掛かります上にお腹が空き始めましたので計画は全面変更で我が家から最寄りの食べ放題レストランへ入ってしまいました...(笑)



こちらのレストランへは今年に開店しましての直ぐに初めて行きましてから5月にも行きましたので今回で3度目です、今回は連休週末でしたからいつもより混んでいましてもどちらに何がありまして何は美味しいと体大は把握していますのでまたまた同じようなものですが我が家のアメリカ人の誰かさんったらマックンチーズやらガーリックトースト等々と他にはお肉類ばかりで・・・
「いくら何でもどうしてわざわざマックンチーズやガーリックトーストなの？」と尋ねてみましたら「普段に(我が家で)食べられないから」と答えが帰って来ました、いやはや何とも実に正直で結構でした...(笑)



もう1人の誰かさんはお野菜天ぷらにクラブラングーンと大好物のイカ炒めやマッシュルームの照り煮風を前菜に戴きました、揚げ物類は揚げ立て熱々で美味しかったです。



アメリカ人の誰かさんのお代わりはピザにアイスクリームやキューリサラダと果物また甘いデザート類のいつもながらに支離滅裂系(？)です...(笑)



そして、もう1人の誰かさんのお目当てはやはりお寿司です。
お寿司はそれなりと判り切っていますがなるべく動物性は避けたいですので、キムチは今回も美味しかったです。



またお代わり2皿目はやはりイカちゃんと珍しくインゲン炒めです、この日のインゲンは↑の天ぷらで新鮮で美味しかったですので。
それに、海老天ロールを1つだけと(この日は揚げ油が新しくて良かったのでしょうか？揚げ物もサクサクで美味しかったです)と蟹爪揚げ風のエビの詰め物揚げも2つ戴いてみましたらまァまァ美味しかったです。

今回もお腹がパンパンになります程に戴いて来ましたが次回のリピはもうありませんと思います、さすがに飽きましたのでこの手の食べ放題レストランでしたら我が田舎町にも他に何店かありますからもし行きますとしたら他店に行ってみたいと思います。

ちなみに、もう2週間近くにも渡りまして裁判が行われていますフロリダの殺害事件は我が家のフロリダの滞在先の近くでの出来事でしたので(我が家の滞在先はオーランドーではありませんが)興味深く視ておりますがもう本当に嘘つきには嫌悪します。
日本から来ました誰かさんの率直な感想ですが決して嘘を付きません正直なアメリカ人はたくさんいますが嘘つきは日本人に比べましてアメリカ人のほうが多いと思います、また嘆かわしいですことに日本人でしてもアメリカに暮らしていまして数年にもなりますとそろそろ周りのことがやご自身の立場が解って来ましてアメリカ人のように平気で嘘をつくようになってしまいました人も知っています・・・嘘は人殺しよりも嫌いです。



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えっ、まさか・・・！？

我が家の飼い犬のもうすぐで7歳になります牝の柴犬の柴子はいつもいつも猫のように寝ていますのが好きですがとてもお転婆で時には裏庭に大きな穴を掘りましたりベッドの下に潜り込みましたり等のとんでもありませんこともやらかしてくれます、昨日の土曜日は我が家の誰かさんがフロリダから帰って来ます日でしたのでお留守番の誰かさんはいつもは大嫌いなお掃除ですが朝からせっせとお掃除に励んでいましたら・・・






えっ、まさか・・・！？と、ぎょっとしました。



超ド近眼のお留守番の誰かさんの目には(もちろん眼鏡を掛けていましても)このように映りましたのでまるでう◯ちのように見えました。



その時の柴子さんったら優雅に窓辺で夏の風の匂いを嗅いでいました。



今日もとんでもありませんことをしでかしやがってくれました、今迄にただの1度もありませんでしたのにたまに見聞きします当て付けう◯ちでしょうか？またある意味でしたらストレスが溜まっていますのでしょうか？それともお腹が痛かったのでしょうか？



あ゛～どうしよ・・・もう直ぐで誰かさん帰って来ちゃいます、明日は日曜で明後日は独立記念日の休日ですからカーペットクリーニングの業者さんは火曜日まで来てくれなさそでしかもカーペットクリーニングは去年に済ませましたばかりですのにまた今年もでしたらとんだ散財です。
色々なことが頭の中を過ぎりました、柴子は夏の風ですどころかその誰かさんの狼狽振りもそれこそどこ吹く風の様子です。



”落ち着いて、落ち着いて”と自分に言い聞かせながら気を取り直して良～く見てみましたら・・・
な～んだ、ぬいぐるみサンの破片ではありませんか。
ホッとしましたが冷や汗をドッと掻きました、柴ちゃんもっと優しく遊んで下さいね、、、



その晩の柴子は何事もありませんでしたかのようにお父ちゃんにべ～ッタリでした、ヤレヤレ・・・



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トレジョのラトケスとサモーサー

家庭でしても気軽に作れますが軽食やお酒のお摘みに良さ気と思いましてトレジョで求めて来てありました冷食のラトケスとサモーサーをまた昨日も忙しくしていましたので留守番夕食にしてしまいました、ラトケスはユダヤ風のパンケーキでサモーザーはインド風の三角形の揚げ春捲でして我が家のお留守番誰かさんはこれらのようなエスニックな食べ物に目がありませんがもう1人の誰かさんは物によりましてはちょっと苦手ですのでまたまたの手抜きお留守番夕食の言い訳のようですが不在中には好都合でもあります。






こちらは、レンチンではありませんでオーヴンでカリッと加熱調理します。



そのままでしても美味しいですが、サワークリームやアップルソースを付けますと更に美味しいです。



両方を合わせますともっともっと美味しいです、そのお留守番の誰かさんはハッシュブラウンが苦手ですのにラトケスは大好物ですのが不思議です...(笑)

で、トレジョのシラーのお晩酌で戴きましたがやはり物足りませんでしたので・・・



サモーサーもオーヴンで同じようにカリッと加熱調理しまして戴きました、サモーサーもカレー風味のジャガ芋の詰め物がしてありましてインド風のミントソースやらヨーグルトソースも付けませんでそのまま戴きましたがとても美味しくいつも以上に満腹しました。



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アメリカのタイガーバーム

遂に念願でしたものを手に入れますことが出来ました！しかもこちらジョージアの田舎町でです。
我が家の日本から来ました誰かさんは齢い22歳の時から酷い腰痛持ちです、以来にじわじわと腰痛に苦しめられ続けていますが初めての発作(ぎっくり腰)に見舞われましたのが今からほんの2～3年前の確か30歳の時でしたかと思います、現在でしても慢性的な腰痛の他に何度かの発作を繰り返しています。
日本でしたら普通に保険の適きます整形外科に通えましたり民間療法でお風呂に浸かりましたりまたその時々の症状に合わせました温湿布や冷湿布も安価で売られていましたのでそれ程は悪化もさせずに過ごしておりましたが、こちらアメリカに来ましてから悪化の一途を辿っています。
まずは殆ど歩きませんのが原因ですと思います、日本では1日に万歩と迄は行きませんでしたが毎日に徒歩と電車で通勤していまして週末や休日もまた徒歩や電車でお買い物や友人と映画を観に行きましたりお酒を呑みに行ったりもしていました。
車での移動はホームセンターへや大物のお買い物やらたまに海や山に遊びに行きます時だけでしてこちらアメリカでは柴子のお散歩程度しかまずは歩きませんので。←柴子にも毎日にもっとたっぷりと1～2時間以上は走り回らせましたほうが良いと思っています。
アメリカのドクターに腰痛を診てもらいに行きましても不思議と運動不足とは絶対に言われませんどころかただただ鎮痛剤と筋肉の緊張を和らげますお薬が処方されますだけです、もしもこれらで良くなりませんでしたり更に発作の頻度が高くなりますようであれば外科手術と言われていますまたそれらのお薬が処方されます時に湿布や塗り薬はありませんか？と尋ねましても薬局で色々と市販されていますから好きなのを選んで買って使って下さいとのことだけです。

と、前置きが長くなりましたがそうお薬は始終に服み続けたくはありません(必要でしたら仕方がありませんが休肝日を持ちませんでアルコールを呑み続けますより肝臓に悪いです)ので何かタイガーバームのような外用薬がありましたらといつも念頭においておりましたところ・・・



ジョージアの我が田舎町の自宅から直ぐ近くにありますドラッグストアーのCVS(スィーヴィーエス)ファーマスィーで偶然にも見付けました、CVSはボストンはマサチューセッツに創立されましたアメリカで2番目に大きな薬局チェーンです。



タイガーバームはご本家(？アジア諸国？)処方と日本向け(？ややマイルド？)の輸出処方がありますそうですがアメリカ向けのはどうなのでしょうか？取り敢えず塗り薬の他に貼り薬もありましたので両方を求めて来ました、また塗り薬はマレーシア産で貼り薬はシンガポール産となっていました。



塗り薬はこ～んなに小さな18g入りで約$8(\650)もしまして同じ輸入品でしても日本へのよりも高いです、多分、日本とアメリカの距離と関税率が違いますからですと思います。



う～ん、匂いも強烈でいかにも効きそうな萬金油って感じです...(笑)



ドーナツ型腰痛クッションと記念撮影です、その腰痛持ちの誰かさんは今迄に事務系のお仕事ばかりに携わって来ましたが座り通しの職場ではこちらのクッションのお陰で「〇〇さんって地主の娘さん？」とか「〇〇さんのお父さんの名前は次郎さん？」とかしょっちゅうからかわれていましたのが思い出されまして懐かしいです。



またCVSではお客様会員(？割引？お買い物？)カードを発行していますから、カードも持っていましたので少しお安く求められました。



その手のカードでしたら他にも色々と・・・でしても、集め過ぎ(発行しまくり？笑)には要注意です。←かえって無駄遣いの元です...(爆)



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