甘いものや果ものとかも、、、

今日で今年も終わりです、1時帰国の記事も今回が最終回となりますが何とか今年中に間に終わらせますことが出来まして安心しています。
日本で戴いて来ました甘いものや果ものもとても美味しかったです、蒸し暑い時期でしたので口当たりの良い和菓子やアメリカにありません果ものたちのお味は今でしても忘れられません。






戴きもので良く冷やして置きましたツルンな食感です3種類の風味のわらび餅を冷たい麦茶と一緒に戴きましたら止まらなくなりまして誰かさんが殆どお1人で完食してしまいました。



金鍔や上生菓子には熱いお煎茶が良く合いましてコレらもまた誰かさんお1人で1度に2つも3つも平らげておりました。



アメリカにはありません白桃です、皮はピンク色ですのに白桃とはコレ如何に?



皮を剥いてみましたら...何と!純白と迄は申しませんが種の周り迄も白い桃でした、大抵の白桃は種の周りがピンク色をしていますのに。
もちろん香りが強くてトロンとジュースィーでとても甘い桃でした、アメリカの桃の産地ですジョージアの桃でしても決して敵いません桃でした。



桜桃の王様です佐藤錦です、アメリカのホワイトチェリーやレイニアチェリーとは比べ物にもなりません程に美味しかったです。　



掌サイズのチビ西瓜です、そのあまりの可愛さに思わず手が伸びておりました。



荷物にもなりませんのとお手頃価格でしたので早速と求めてみましたらとても甘くみずみずしくて美味しかったです、コレまたお1人でペロリは容易いです。



クリームスイカと呼ばれています黄色い西瓜です、アメリカにも黄色い西瓜はありますがこちらはアメリカにはありませんとても濃ゆい黄色で甘味も香りも濃厚でした。
他にメロンやこちらアメリカのように種無しで皮を剥きませんでそのまま食べられますブドウ等もたくさん戴いて来ましたがドレもコレもとても美味しかったです、アメリカと日本の果ものでしたらやはり日本のものに軍配が上がりますね。

今迄にお付き合いをありがとうございました、そして今年も拙ブログへの訪問もありがとうございました。
また来年も宜しくお願い申し上げます、そして皆様が素晴らしい新年をお迎えになられますようお祈り申し上げます。



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日本の冷たいものや飲みものたち

またまた日本の美味しいものの続きになりますがこちら中央フロリダの蒸し蒸し気候には慣れてはおりますものの1時帰国をしましたのは梅雨の最中でしたのでかなりジメジメ、ジトジトとしておりましたものですからやはり冷たいものが特に美味しく感じました。
画像は虎屋さんで戴きました1番人気です宇治金時です、オプションで白玉を2つ付けてもらいました。
またお煎茶と麦茶が付いて来ますのでまず麦茶を飲みながらでしたらお抹茶蜜とお茶の香りやお味がカブリません、最後の熱いお煎茶がコレまたほぅわ〜っと美味しかったです。





もうとうに失効しておりました日本の運転免許の復活でしたかアメリカ免許からの切り替えに試験場へ行きました帰りで最寄駅へ向かいます途中に戴きました台湾式のマンゴーかき氷は雪花氷です、もうフワフワで今迄のシャリシャリですかき氷の観念が完全に打ち消されました。



ピエールマルコリーニさんのソフトショコラです、その名の通りに芳醇なカカオの香りと濃厚さはまるで滑らかな冷たいチョコレートを戴いていますような感覚でした。
またもやチョコレート味のソフトクリームの観念が完全に打ち消されました、今迄に大好きでしたゴダイヴァのソフトクリームが途端に霞んでしまいました瞬間でもありました。



っとっと...気取ってはおりましても本来に庶民ですから1時帰国中は銭湯にも良く通いました、銭湯と申しましてもコチラは横浜市内にありますスーパー銭湯です。



おっとっと...コチラから先は撮影禁止ですが、もちろん天然温泉でして横浜におりながらも温泉に浸かれます。



お湯上りや銭湯帰りの冷たい飲みものは最高ですね、もちろんビールが良いのですが車の運転でしたりですとノンアルコールでなければなりませんのでコンヴィニとかに寄り道したりもでしたよ。
画像はファミマの西瓜フラッペの幟です、ファミマのフラッペは美味しいとのことですので是非にとも戴きたかったのですが終ぞや戴けずに残念でした。



実家最寄駅のスタバにて、1時帰国中に季節限定でした加賀棒ほうじ茶のフラッペ(チーノ?)です。
アメリカのお抹茶味のフラッペチーノはどうしても甘過ぎますが、コチラは棒ほうじ茶の香ばしさと程良い甘味でとても美味しかったです。



ついでにマックも、ファーストフードは戴きませんでしたがアメリカにありませんフレイヴァーのマックシェイクがお目当で立ち寄ったりもしておりました。
日本におりました頃は桃やメロン等の限定フレイヴァーを毎夏の楽しみにしておりました、1時帰国中のカルピスフレイヴァーはとても懐かしいお味でした。



あっ、コチラも戴けず終いでしたがレモンジンジャー味の裏・コークなんてあるんですね。
日本限定とありましたから是非にとも飲んでみたかったですので後悔の嵐です、次回に期待です。



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クリスマス2018

今年のクリスマスは我が家に取りまして大変に珍しい22日(土)23日(日)24日(月)25日(火)と4連休になりました、日頃からとても忙しくしております我が家ですので今年ばかりはとの～んびりクリスマスを過ごしますことが出来ました。




クリスマスイヴの晩にキャンドルライトサーヴィスに参加しますために教会へ行きました、その後はその足でいつも親しくして下さっております友人宅に寄らせて戴きました。



クリスマスはこの世に光が灯されました日です、クリスマス当日も我が家は友人宅へお邪魔させて戴きまして楽しく過ごしました。



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実家でのご飯ものや麺類とかも、、、

季節外れです嵐が来ておりまして竜巻の予報迄も出ておりますこちら中央フロリダですが、先日に続きまして日本での美味しいのもを載せたいと思います。
画像にありますのはある夕食で残りました鯛のお刺身をたっぷりの白胡麻やお醤油と少しのお酒に漬けました翌日に炊き立てご飯と一緒に戴きました鯛ご飯です、本来でしたら三ツ葉を添えますが青葱でしてもなめろうのような風味で美味しいです。
ちなみに、我が家では鯛を炊き込みましたものを鯛飯(たいめし)と呼んでいます。






そして、その鯛ご飯にお煎茶を回し掛けました鯛茶漬けですが鯛の旬に何とかギリギリに間に合いまして鯛ご飯も鯛茶のどちらも大変に美味しゅございました。



前回の登場しましただしをご飯の上に載せましたものですが卵掛けご飯にもだしはとても良く合いまして美味しいです、画像はありませんがアメリカではなかなか戴けません卵掛けご飯もたくさん戴いて来ましたよ。



蟹のおみおつけです、旬ではありませんんが蟹がたっぷりでとても美味しかったです。



温麺を入れました蟹のおみおつけです、うっかり炊き忘れましたご飯の替りで食卓に登りましたが温麺入りです蟹たっぷりのおみおつけはガツンと来ました。



こちらがその温麺です、画像にありますように温かい麺と書きましてうーめんと読みますが冷でしてももちろん美味しい細くて短い乾麺です。
宮城は白石のものです、秋田の稲庭うどんの次に我が家のお気に入りです。



またのお茄子料理ですが、実家での田舎風煮茄子は...



お茄子と鶏モモ肉にインゲンの炊き合わせでして熱々なのですがこのように冷たいお素麺やその↑温麺に稲庭うどん等と共に戴きます、残り物でしたら別ですが煮茄子だけで戴きますことはありませんで必ず冷たい麺と一緒ですのがお約束です。
他にお茄子の煮浸しや煮物等でしたら冷たい麺は付けません、お献立の都合でお茄子料理と麺類の組み合わせになりますことでしたらたまにはありますが子供の頃からそうでしたので不思議に思いましたことはありませんね。




最後はレモン素麺です、微かに香りますレモンが爽やかで美味しかったです。
こなような麺と煮茄子を組み合わせますこともありませんが、お素麺だけではありませんでお菓子ですとか国産レモンのそのものも大流行しておりましたよ。



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日本のお家ご飯の続き、、、

寒くなりましたりまた汗ばみますような陽気に戻りましたりですこちら中央フロリダです、今年も約半月を残しますばかりとなりましてもまだまだやり残しましたことがたくさんあります我が家です。
突然ではありますが、そのやり残しましたことの1つに日本滞在の様子がそのままになっておりましたので今更感満載で申し訳ありませんが続きを載せたいと思います。
今年の楽しい出来事と区切り、また来年も1時帰国が出来ますようにとの思いも込めてです。
日本滞在中は美味しいものを本当にたくさん戴きましたが何よりのご馳走でしたのはやはり我が家の日本から来ました誰かさんの横浜の実家でのものでした、幼い頃から大変に躾が厳しく何年振りの帰国でしてもその帰国当日しかお客様扱いをしてもらえませんで簡素なものばかりですが全てが懐かしくて美味しいものばかりでした。
画像は初夏の鰹のタタキです、てんこ盛りですたくさんの種類の薬味と共にそれはそれは美味しく戴きましたよ。






いぶりがっことクリームチーズです、意外な組み合わせですがそれぞれに戴きますよりも断然に美味しいのです。



何と!不思議な海藻サラダでキラキラと半透明で春雨のように見えましても食感はパッキパキなのでした、またサラダボウルの後方に並んでおります色々な種類の日本のドレッシングもアメリカのものにはありませんサッパリ感がとても新鮮でした。



冒頭の鰹の画像に続きまして、やはり海産物を多く戴きました。
新鮮なお刺身用の烏賊で作りました塩辛風な腑和えです、柚子胡椒がアクセントになっていました。



そして、明太子和えです。



殆ど毎日にお刺身を戴いておりましたので1時期国中の誰かさんが目先を変えましてアメリカ風はハワイアンなポケを作りましたりもです、実家でしてもとても好評でした。



色々なお野菜や薬味等を細く切りまして調味しましただしです、誰かさんの父方の故郷は宮城のお隣県です山形の郷土料理です。



そのままはもちろん画像にありますように冷奴に載せましても美味しいです、白飯やお素麺にもとても良く合いますよ。



その↑だしにも入っておりますお茄子もたくさん戴きました、残念ながら水茄子は戴けませんでしたが。
お茄子は油と相性が良いですので豚肉巻が誰かさんの特にお気に入りです、外側はカリカリベーコンのようにカリッな豚肉と内側にはその豚脂をたっぷりと含みましたトロトロなお茄子をポン酢でサッパリと戴きましたら申し分ありませんでした。



殆ど真っ黒焦げに焼きまして皮を剥きました焼き茄子もコレまた美味し過ぎました、キンキンに冷やしましたら生姜と花鰹をたっぷり添えましてお醤油または濃ゆい目のお出汁のどちらでしてもです。



水菜と油揚げだけの煮浸しです、シンプルですだけに水菜のシャキシャキ感がとても良くて今でしても忘れられません。



秋田でたくさん生産されていますこちらもまた初夏が旬です蓴菜です、実家は横浜ですが父の影響でしょうか割と東北のお味が多いように思えましても今回は”ずんだ”も残念ながら戴き損ねてしまいましたので来年こそは是非にとも!と思っております。
大変に季節外れなお料理ばかりでしたがお付き合いをありがとうございました、この先ももう少し続きますが懲りずにお付き合い下さいませ。



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メープルウォーター

ここのところまた冷え込んでいますこちら中央フロリダですがこの時期はやはり肌寒い位ですほうが殆ど四季のありません中央フロリダでしても冬が感じられまして良いですね、半袖シャツにショートパンツでホットアップルサイダーやホットチョコレートを飲んでみましても真冬に心太や冷やしたぬき等を戴いていますような違和感がありましたりですし...(笑)
少し寒いですとキリッと気も引き締まりますようにも思えます、また冬のオサレも少しは楽しめますので。
そして、今時ですとついついお酒を呑みます回数や量も増えますので我が家はオーガニックのココナッツウォーターで水分補修をしておりましたが熱帯植物由来ですココナッツウォーターは体を冷やしてしまいますから暑くありません時はその反対です寒いお国のメープルウォーターを飲むようにしました。
もちろんメープルウォーターもオーガニックを選んでいます、しかもメープルウォーターは美容効果も抜群とのことですので我が家の日本から来ました誰かさん大喜びで飲んでおりますよ...(笑)



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ケース買いヌーヴォー

早いものです、今年はあと1ヶ月も残っておりませんがいつもいつも忙しくしております我が家でしてもまだ今年にやり残しましたことがたくさんあります。
そのような中でしても決してトレジョ通いは忘れたりはしませんで先週末は2018年のヌーヴォーワインをケース(12本入りは1ダースです)で求めて来ました、コレでクリスマスとお正月は充分に楽しめそうです。
と、先々週末に求めましたトリュフのブリーはとっくに完食してしまいましたのでまた新たにヴォーのお供に別の種類のチーズも求めて来ましたよ。
先週末に求めましたものはクリーミーでとても美味しいブリーでしたがトリュフの風味があまり強くありませんで少し物足りなく感じましたからイタリア産のトリュフチーズにしてみました、もう1つのもイタリア産のレモン風味の焼きリコッタチーズです。
リコッタチーズは水分の多い柔らかなタイプのチーズですがこちらは焼いてありますので水分が飛んでいます分、風味がより濃ゆくて美味しそうでしたので。
あー、何と!ワインとチーズが大好きです我が家なのでしょう...(笑)



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