塩っぱい系お菓子と、、、

今朝、起床してみましたら珍しく辺り一面が白っぽい朝靄に包まれていましたこちら中央フロリダです。
このような日は良いお天気になりますが、このところ80°F(約27°C)超えです夏のような陽気でしたので年末ですのにもっと気温が上がりそうです。
さて、クリスマス前後に甘～いお菓子続きでした我が家でしたので塩っぱい系お菓子にも手を出してみましたところ...






まずは、日本から送られて来ました「うまい煎餅」はネーミング通りの美味しさにノックアウトされてしまいました。
堅焼きお煎餅です、ぷくっと膨れています部分にお醤油が良く染みてとても美味しいです。
以前に送られて来ました亀〇製菓の「〇のこだ割り」にも似ていますが割れ煎餅ですのでお醤油がより染みていまして我が家には少し塩っぱ過ぎました(〇のこだ割りファンの皆様ゴメンナサイ)、でしても「うまい煎餅」は丸いままでしてでお醤油の染み具合が適度で特に美味しいお煎茶にとても良く合いますので我が家の大のお気に入りとなりました。



お次は、トレジョのコーンとライスから作られましたパフスナックです。
クリスマス後に求めましたが新製品でしょうか?カチョエペペってチーズ味に黒コショーのパンチが利いていましてビールに良く合います、あまりチーズのお味は強くありません。
オーガニックですのも良いですね、でしてもやはり我が家には少し塩っぱ過ぎますように思いましたのでリピは???ですが。



最後に、お酒もお菓子もチーズも大好きでチーズを欠かしますことのありません我が家ですが最近の我が家の大のお気に入りのチーズも載せますね。
やはりクリスマス前でしたがトレジョでチェダーチーズとグリュィェールチーズのメランジ(Melange、混合)チーズなりますものを見掛けましたので早速と求めてみました、以前にアルディのグリュィェールチーズ風味のチェダーチーズを試しましたらただのチェダーチーズっぽくてガッカリしましたがトレジョのはしっかりとグリュィェールチーズの食感やお味がありまして以来にすっかり我が家のお気に入りとなりましたよ。

今年もあと2日を残しますばかりとなりました、今回が今年最後の投稿になりますと思いますが。
皆様、良いお年をお迎え下さいませ。



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クリスマス2021

今年も我が家だけのクリスマスです、親しい知人のお宅にほんの少し寄らせて戴きました以外は教会のクリスマスイヴのキャンドルサーヴィスにも行きませんで静かなクリスマスをすごしております。






画像は我が家がジョージアに住んでいました頃から作り始めましたスィートポテトジョージアンです、スィートポテトに南部特産のピーカンを乗せましてオーヴン焼きしています。
我が家だけですのでクリスマスでしても特別なお料理はありませんが、こちら中央フロリダでは殆ど作りますことはありませんでしたスィートポテトジョージアンを5年振りに作りました。



甘味にモラセスやブラウンシュガーを使いまして作りますが今回はメープルシロップだけを使いました、メープルシロップだけですと想像しておりました以上にとても贅沢(?)でお上品です甘さに仕上がりました。
コロナ禍で日常が変わりました、いまだ変化に戸惑いますことも少なくありませんが敢えて変えてみたりも悪くはありませんことに気が付きました。



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チョコレートオレンジ

今日で(当たり前ですが)12月20日なりました、今月に入りまして更に忙しい日々の我が家ですがクリスマスのお菓子を戴きながら元気に過ごしております。
さて、画像にありますチョコレートオレンジはトレジョで求めました我が家の日本から来ました誰かさんの大好物で毎年のクリスマス時期の楽しみの1つです。






オレンジ風味のダークチョコでこちらアメリカではクリスマス時期に出回ります、大きさも実物オレンジとほぼ同じです。



包みを開きますと20枚のオレンジの房の形をしましたチョコレートが入っています。



日本では画像にあります英国からの輸入品が成城石井やカルディ等で年間を通しまして扱われていますがダークチョコですよりもミルクチョコが一般的なようです。



こちらアメリカでクリスマス時期以外でしたら我が家は画像にありますアルディのを求めたりしますがアーモンド入りですのでやはりクリスマス時期に出回りますものとは違いますね。



オマケです、画像にありますアドヴェントの期間に戴きますドイツ菓子のシュトレンも日本から来ました誰かさんの大好物です。



残念ながらもう1人の誰かさんはあまりお得意ではありませんのでコレまたアルディで掌サイズの可愛いミニシュトレンを求めました、オレンジ風味のチョコレートはイマイチですがドイツ系ストアーならではのシュトレンは真っ白いお粉砂糖に覆われておりましてもあまり甘くありませんで中のマジパンがアーモンド餡子みたいでとても美味しいですよ。



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うっひょ～、日本からっ♪

ワクチン普及率が上がりまして少し良くなりましたかと思いましたらまた新しい変異株が出て来ましたりとなかなか終息に漕ぎ着けませんコロナ禍ですが、今年の春頃にようやっとこちらアメリカに日本からの郵便小包みが届きますようになりましてつい先日にも我が家に日本からの小包みが届きました。
1年振りですよりも2019年暮れ以来年の年末ギフトに大喜びの我が家です、どのようなものが詰められていましたかですが...ブログとかで公開しないでよ!っとオコラレちゃいそうですのでほんの一部だけチラリと載せますね...(笑)






まずは、小田原産の梅干しです。
梅干しは和歌山県産が有名ですが神奈川県は小田原の梅干しも美味しいのですよ、っと我が家の日本から来ました誰かさんは横浜は神奈川県出身ですのでさり気無く地元アピールです...(笑)



紫蘇漬け梅干し↑の紫蘇繋がりで紫蘇振り掛けはゆかりです、ご飯のお供にはもちろんスパゲッティーに振り振りしましても美味しいですが洗いまして手で千切りました生キャベツにさっと振り掛けましただけのゆかりキャベツは我が家のイチオシです。
バリバリとお箸が止まりません、日本のキャベツのように柔らかい台湾キャベツで作りますと格別に美味しいです。



Wow!今時は粉末の甘酒も出ているのですね、存じませんでしたよ。
熱々の甘酒に生姜の搾り汁を入れますと身体がぽかぽかしますし暑い時の夏バテ予防ドリンクに冷し甘酒でも良いですね、またおみお付けに少し加えました粕汁風やお魚の切り身の味噌漬けにも少し加えまして粕漬け風になりましたりとお料理にも使えますそうですのでとても楽しみです。



最後は、ザクザク黒胡椒お煎餅です。
お酒に合う大人に合う(?)ってどうしましょう?...いつもいつもお酒繋がりで恐縮ですが...(笑)



お餅もですっ!これ等で今年も我が家は良い年が越せそうです、もちろん良い新年も迎えられそうです。



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???ただの間違いでしたか!?

サンクス前後は少し肌寒かったのですが今週に入りましてからの気温は70°F(20°C)前後と暑くも寒くもありません過ごし易い日が続いておりますこちら中央フロリダです、先日に驚きましたことがありました。
やはり約1ヶ月前は11月の初旬に画像にあります我が家のお気に入りですスプローツのオーガニック腸活ドリンクがディスコン(Discontinue、廃盤)となりましてショックの大きかった我が家ですが先日にふと、我が家の日本から来ました誰かさんがスプローツに立ち寄りましたら何と!復活を遂げておりましたよっ!!ですのであまりのウレシサにイキナリ4パックをお買い上げしました...(笑)






代打のヤクルトさん、ありがとうこざいました。
今後もお世話になりますことがありますかと思いますので、その時はまたよろしくお願いいたします。



って、我が家のお気に入りです腸活ドリンクに再会しました後にお店の出口付近で画像にあります何やら不思議(?)ですスパークリングウォーター　にも遭遇しましたよ、何と!大麻エキス入りの炭酸水ですと...定価は1本$4.95ですがその日は4本で$5のセールでしたので怖いもの見たさ(?)で1本だけ(は$1.25でした)をお買い上げしました...(笑)



なるほど...1缶に大麻エキスが20mg入りですと、もちろんCBD入りとは違いますが大麻エキスはストレス緩和や不眠等に効果がありますそうです。
画像にありますユニコーン(Unicorn、伝説の生き物)の涙(?)風味と柚子風味の2種類がありましたのでユニコーンの涙風味を選んでみました、まだ試してはおりませんが試飲後に感想を載せますね。



最後にですが...昨日、我が家のもう1人の誰かさんが戴いておりました85%チョコレートの最後の1片の形が偶然にも我が家のありますフロリダ州の形になっていました。
この何日間は何回か偶然ですことに遭遇しましたが何か良いこともありますのでは?と、少し期待しましたりです。



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マスカルポーネチーズ

今日からいよいよ12月ですね、今年もあと1ヶ月を残しますばかりとなりました。
もう1ヶ月近く前になりますが11月の上旬頃に我が家のご近所さんのグロッサーでBOGO(BuyOneGetOne free、1個購入しましたらもう1個が無料になります)になっておりました画像にありますマスカルポーネチーズを求めて来ました、サンクスのデザート作りに丁度良い機会でしたので。





って、我が家だけのサンクスでしたので超手抜きですなんちゃてティラミスにして戴きました。
なんちゃってティラミスはマスカルポーネにカルーアをたっぷりと回し掛けましてレディースフィンガーはサヴォイアルディを添えましただけです、お好みでココア粉を振り掛けますと更にティラミスらしくなりまして美味しいです。



またカルーアをラムで溶き伸ばしましたイチゴジャムに変えましてサヴォイアルディを添えますとなんちゃってイチゴティラミスになります、今の我が家にありますイチゴジャムはトレジョのオーガニックのストロベリースプレッドです。
ちなみに、ジャムやスプレッドにプリザーブ等はそれぞれの定期がありますようですが我が家は全て同様に扱いまして使い分けてはいません。
そしてお子様向けでしたらカルーアはコーヒーシロップに、イチゴティラミス風でしたらラムを使いませんでアルコール抜きになさって下さいね。



サンクスのデザートはなんちゃってティラミスでマスカルポーネの1個をペロリなのでした、マスカルポーネは未開封でしたら日持ちしますので次回はクリスマスになんちゃってイチゴティラミスの予定です...(笑)
もちろんマスカルポーネを使いまして本格的に作りましたティラミスはとても美味しいのですがマスカルポーネだけでしても美味しいです、お好みのフルーツやナッツに添えまして蜂蜜を回し掛けましただけでしても簡単で美味しいです。


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