カランコロン、カランコエ

日本でもお馴染みですカランコエは小さなお花に肉厚の葉っぱが特徴です多肉植物です、花言葉は「人気・人望・幸福を告げるお花」です。
以前に日本してもこちらアメリカでしても求めましたことがありました、画像のカランコエは戴きものですがコロナ直後にトレジョで掌サイズですさな鉢植えを求めておりましたので今年になりまして2鉢目です。
幸福を告げてくれますばかりですか艶々としました肉厚の葉っぱは金運を上昇をさせてくれまして「あなたを守る」「頭が良くなりますお花」等の花言葉(?意味?)もあります、お花は小さいのですが開花時期は長いウレシイ(?)お花です。
さて、我が家で2鉢目のカランコエですが約2ヶ月の間にお花を楽しませてもらっておりました後に2番花の蕾が付いていますのに気が付きました。




トレジョで求めましたカランコエはお花が終わりました後に枯れてしまいましたのでとても感激しました。



カランコエの育て方は殆ど知りません我が家ですが咲き終わりましたお花は付け根から切り取りまして”摘み取り”をしますそうですね。



また、我が家のカランコエは窓際に置いていますが日照時間が長いと蕾が付か無くなりますそうです。
もう暫くの間カランコエを楽しんでみたいと思います、コロナ終息と幸運や金運もアップしますと良いのですが...(笑)



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85%カカオチョコレート

えー、またもやです今更もので悪しからずなのですが...(笑)
カカオの含有量の多いチョコレートが健康に良いと言われましてかれこれ10年以上になりますが我が家はつい最近迄に苦いチョコレートが苦手でした、何しろ我が家の誰かさんはホワイトチョコレートで日本から来ました誰かさんはミルクチョコレートと甘いチョコレートが大好きでしたので苦いダークチョコレートには殆ど手が伸びませんでした。
...が、先の日本から来ました誰かさんのお誕生日にダークチョコレートの詰め合わせを戴きましてからほろ苦いチョコレートに目覚めてしまいました。
それ以来、我が家では高カカオ含有チョコレートチャレンジ(?どれだけ苦い高カカオ含有ですチョコレートが食べられますかの実験クンです、ってもうかなりな死語ですが...笑)をしてみました。→良い子の皆さんは決して無理に真似をしないで下さい、チョコレートは適量を美味しく召し上がって下さいね。
その結果、我が家では画像にありますような85%迄のカカオ含有のチョコレートが美味しく食べられますようになりました。
それどころですか今では今迄のような甘いチョコレートはかえって苦手になってしまいました程ですが、その昔の日本におりました頃にも明治と森永にロッテのミルクチョコレートの食べ比べをしましたこともありました。
ちなみにですが、ロッテのガーナミルクが1番ミルク濃ゆくて森永のは心做しかミルクキャラメルのような味わいがありまして明治のは特徴はあまりありませんで万人向けなお味でしたような記憶があります。






で、本題に戻りまして今の我が家のお好みです85%チョコレートたちです。
右がアルディの産地は分かりませんがドイツ製で中央がトレジョのコロンビア産に左もまたトレジョはウガンダ産です、どちらの量もお値段も似たり寄ったりで裏面の成分標示でも似たような数値ですがトレジョのウガンダ産のは香料無しでしたりと材料もシンプルでピュアなチョコレートのように思いました。
各自の包装は画像にありますようにドイツ製が個別包装でコロンビア産は2枚に分けて包装されていましてウガンダ産はいかにも板チョコです1枚がアルミ包装されています、肝心のお味ですがドイツ製のはただ苦いだけで殆ど特徴がありませんでウガンダ産のには微かな酸味が感じられます。
コロンビア産のは以前にも購入したことがありましてその当時は苦くて完食が出来ませんでブラウンソースやカレーの隠し味に使いまして何とか消費しましたような憶えがありますが今となりましてはとても美味しく感じますばかりですかこれらの3つのうちで苦い中にも甘くてフルーティーなとても良い香りがします、どちらのほろ苦チョコレートも甘味のありません温かい飲物やブランデーまたはウィスキーにとても良く合いますのを再認識です。



さて、気になります我が家の1番のお気に入りはこちらのドイツ製のMOSER ROTHと書きましてモザロートと発音しますものです。
あまり特徴がありません代わりに飽きますこともありませんで戴き易い25gずつの個別包装になっておりますのも理由のうちです、高ココア含有ですチョコレートを毎日に適量を美味しく戴きまして健康効果も期待が出来ますのもウレシイですね。



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SALLY BEAUTY®

SALLY BEAUTY®(サリービューティー)は世界の何ケ国とそして日本にも進出しております我が家の日本から来ました誰かさんのお気に入りの美容サプライストアーです、業者さん向けのお店ですが一般のお客さんも利用が出来ましてお店の会員になります(と、割引がありましたりな)ことも出来ます。
我が家の誰かさんは会員になってはおりませんが我が家から車で10分位のところに2店ありますのでどちらかのお店をたまに覗いたりです、このところはトレジョの自然派でしかもプチプラです美容アイテムもお気に入りなのですがサリーはトレジョでは扱っていませんヘアケア製品の他にもネイルケアやメイク製品等の種類も豊富ですので。
我が家の誰かさんはまず自然派です製品を中心に求めておりますから、こちらのサリーでは去年から有害ですビニール袋(ハート柄がとても可愛いくて残念でしたが)を廃止しましたので益々のお気に入りとなりました。






最近のお気に入りですヘアケア製品はこちらの画像にありますようなモロッコのアルガンオイルやシアバターのような植物性ですオイルが配合されておりますものです、これらのシャンプーとコンディショナーはサリー以外のお店でも見掛けますがサリーでしたら少しお安く求められますので。



また、以前に求めました足指セパレーターはシリコンジェル製ですので水洗が可能ですから何度も水洗いしましていつも清潔に使えましてしかもペディキュア以外でしてもお仕事から帰宅後のお風呂上がりに20分程使いますと靴で締め付けられていました足指が開きましてとても気持ち良くリラックスさせてくれますスグレものです。



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なんちゃってChipotle

イキナリですがChipotleと綴りましてチポトレですやらチポレですとかこちらアメリカでは様々な発音がありますようですが我が家の数少無い知人の中のメキシコ系の知人に尋ねてみましたらチッポーレと発音しておりましたので我が家もそれに習いましてチッポーレと発音しております要は乾燥しまして燻製にしました唐辛子です、燻製ですからスモーキーな風味がとても良くて辛味は中程度のようですがハラペーニョやハバネーロ等と材料にします唐辛子の種類によりまして辛味の度合いが変わります。
またチッポーレの店名で展開しています人気メキシカンチェーンレストランがありましたり、何年か前からもチッポーレ風味の調味料やソース等も出回っておりましてホット(Hot、辛味)な以外に燻味も加わりましたいまやとてもポピュラーな感じですね。
我が家はあまり辛くありませんものがお好みです、それとメキシ感(?笑)ですお献立はそう頻繁ではありませんからチッポーレの調味料やソースは殆ど利用しませんが我が家なりになんちゃってですチッポーレ風味を楽しんでおります。
はい、それがこちらの画像にあります激辛ペッパーですカイエンヌと全く辛味はありませんがやはり燻製にしましたパプリカ粉を適宜に合わせまして使っております。
辛味を強目にします時はカイエンヌを少し多目にまた辛味を抑えたいのでしたらは殆どスモークドパプリカだけにしましたりと簡単に調節が利きます、もちろんカイエンヌやスモークドパプリカの各単品でしても使えますのでとても我が家のツボにハマッておりますよ...(笑)
ちなみに、アヴァカドや茹でましたジャガイモまたはフレンチフライにこのなんちゃってチッポーレを振り掛けましたりマヨネーズにもなんちゃってチッポーレを加えまして作りましたほんのりサーモンピンクですなんちゃってチッポーレマヨ等が特に我が家のお気に入りです。



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ロミロミサーモン

えー、9月になりましてもまだまだ暑いこちら中央フロリダですので昨夜はさっぱり冷たいお菜はハワイの前菜ですロミロミサーモンを作りました。
新鮮なお刺身用の鮭を使います、ロミロミ(Lomi-lomi)とはハワイの言葉で揉み揉みの意味とのことです...(笑)
前菜やお酒の肴として戴きます他はご飯の上にたっぷりと乗せましたロミロミ丼やトマトにキューリそして玉葱等のお野菜を多目に入れましてサラダ風にもしましたりです、基本的にはお塩で調味しますが(この時に材料を一緒に混ぜ合わせましてロミロミしますのでしょうか?笑)画像にありますようにレモンを添えましたりまたワサビを添えまして和風にしましても美味しいです。






今回はご近所さんの菜園で収穫されましたとても新鮮ですチビキューリを戴きましたのでそのキューリをたっぷり入れました、そのチビキューリですがガーキン(Gerkin)でしたがキルビー(Kirby)でしたかの名前ですピクルスにします小さなキューリでして日本のキューリとそっくりなお味と食感ですのでそのままお味噌を付けましてポリポリしますのもまたとても美味しいのですよ。



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