トレジョのレモンクッキーキャンドル

お馬鹿さんですからヴァイタミンCがたっぷりです新鮮なカラマンスィのお陰で風を引きませんで過ごしております我が家です、いつもの週末トレジョ通いは先週末にレモンクッキーの香りです我が家のお気に入りなキャンドルを見掛けましたので早速と求めて来ました。
もちろんパラフィンではありません安全です植物由来です、毎年の秋季のパンプキン系ですとか冬季の樅の木系です季節限定以外でしたら殆どフルーツ系の香りですのもお気に入りな理由です。






ほんのりと甘い香りにみずみずしい柑橘系の香りがとても良く合っておりまして爽やかな気分になります、こちらのキャンドルの炎の側でお紅茶を戴いておりましたら嫌なことも直ぐに忘れてしまいそうです...ただ単純なだけかも知れませんが(笑)



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カラマンスィ

元旦からまたもや忙しくしております我が家です、今の少し肌寒い中央フロリダの短い冬も満喫しておりますが瞬きます間にもう今月も半ばを過ぎておりました。
我が家はカラマンスィをジョージアにおりました頃から植えています、我が家はとても引越しが多い(約2年毎)ですのでそのお引越し先事情でお庭に植えましたり鉢植えでしたりと変わりますがカラマンスィは四季を通しまして実を付けてくれますので特にこの準トロピカルな中央フロリダではすくすくと育ちまして殆ど年間を通しまして我が家の食卓を飾ってくれています。






これらの実が成り終え(?)まして少し日が経ちますと再び小さな白いお花を咲かせます、お花の付き具合や実の成り具合は毎回のそれぞれに違いますが年中それの3回程を繰り返しています。



地面にボトボトとたくさん落ちていますが実の全ては戴き切れませんのである程度は自然にお任せしております、たまに時間がありますと果汁を搾りまして冷凍保存しましたりそのままをジャムのようなお砂糖煮にしましたりもですがそれらがまだありますうちにまた新たな実が成り始めますので大変にもったい無く思いますが他に仕方がありません。



ちなみに、そのカラマンスィ脇の昨秋初めに植えました数本のブロッコリーにも実が付き始めました。
あっ、実ではありませんで花序ですがお花の蕾みたいな感じですね。



我が家は真面目(?)に栽培しておりませんのでこちらの拳大以上はまず大きくなりませんが鉢植えやプランターでしても育ちますよ、もちろん葉っぱや茎も美味しく戴けます。



さて、これから新鮮なカラマンスィで自家製ぽん酢を作ります。



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明けまして、おめでとうございます。

今年もどうぞ宜しく、お願い申し上げます。
画像は日本から送られて来ました黒豆とお昆布巻きです、我が家の日本から来ました誰かさんは元旦からお仕事ですのでとても慌ただしい新年を迎えました。





出勤前に何とかお雑煮だけ拵えました、蒲鉾や寿鳴門の代りにこちらアメリカでしても入手可能ですカニカマを載せまして三ツ葉や青菜の代わりに今年は白菜を煮込んでいます。
もう1人の誰かさんのお椀には木製のお匙を添えまして冒頭↑の画像にあります黒豆とお昆布巻きと一緒に戴きました、健康第1で今年も頑張ります。



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