遅まきながらのルビーチョコアイス、、、

えーと、確か2～3年前にトレジョでルビーチョコレートを見掛けましたが形状がチョコチップですか小さなボタンのようでしてあまりピンとは来ませんでしたので求めずにおりました。
それ以来にアイスクリームを含めました色々なルビーチョコの製品が出回りますようになりまして先日は近所のグロッサーでルビーチョコレートのアイスクリームバーを見掛けました、ルビーチョコのアイスはヴァレンタインの頃にハーゲンのも見掛けましたがチョコ系の棒アイスでしたら画像にありますマグナムがチョコ感(?)が抜群ですと我が家では王道ですので早速と求めました。






あの時にトレジョで求めませんでしたのが悔やまれました程にルビーチョコレートは想像以上に美味しいです、チョコレート特有です苦味や渋味は殆ど感じられませんがとてもフルーティーで柔らかな甘味と風味も豊かでして。
ルビーチョコはその美しい色合いと爽やかなベリー系の酸味が持ち味ですが独特の香りや風味はイチゴチョコやラズベリーホワイトチョコとも違いましてとてもゴージャスな感じがしますね、マグナムのルビーチョコアイスはチョコ感に比べまして甘過ぎませんヴァニラアイスとのバランスも最高でした。



マグナムはベルギー産のチョコレートで作られていますのでベルギー製と思いましたら意外にもイタリア製でした、カカオの含有率も26%と記されておりましてこちらのミニサイズは1本130カロリーですから1日に2本迄でしたらオケーですと我が家にまた新しいルールが加わりました...(笑)



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チビトマト、、、

先日、我が家のご近所さんから戴きものをしました。
画像にあります小さなトマトとスナップエンドウはもちろんご近所さんの自家栽培です、小さなトマトは日本の品種のマイクロトマトですかと思いますがこちらアメリカで初めて見ました。






こぉ～んなに小さくて、真珠粒の大きさですが日本のフルーツトマトのように皮も柔らかくてとても甘いです。
一緒に戴きました小振りですスナップエンドウも艶々でふっくら肉厚です、湯掻きませんでも筋を取りますだけでそのまま戴けます。



ラディッシュと比べましたらどちらもこの小ささで戴きますのが惜しくなります程に可愛いです、あまりの可愛さと美味しさに我が家も栽培したくなりましたが今からでも間に合いますでしょうか?...それにしましても我が家は大のラディッシュ好きです(日持ちしますので大抵は冷蔵庫に常備しております)...(笑)



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約2ヶ月振りのホールフーズ、、、

先日に我が家はいつものトレジョの他にホールフーズにも行きました、ホールフーズはあまり行きません我が家ですがトレジョでは扱われていませんある物がお目当てで定期的に行っています。
そのある物とは何でしょうか分かりますか?






そのある物とは何と!オーガニックの絹ごし豆腐でした、トレジョではオーガニックのお豆腐を扱っていますが木綿や固いお豆腐だけで絹ごしは扱っておりませんので。
って、ホールフーズは得てしてお高目なのですが画像にあります絹ごし豆腐は1丁$1.69(￥180ちょっと)ですのでアジアンストアーよりもむしろお安いように思います。
我が家では普段に木綿豆腐を使いますほうが多いのですが特に豆乳豆腐を作ります時は滑らかな絹ごし豆腐が必要になります、豆乳豆腐は秋冬以外の春夏でしても我が家の大のお気に入りなものですから約2ヶ月毎にホールフーズで絹ごし豆腐を数個程求めております。



他には...ポークの田舎風パテです、こちらアメリカではチキンやダックのムースやパテは見掛けましてもポークはなかなか見掛けませんので。
素朴です田舎風に作られていますのでお肉感(?)がリエットの食感に似ていましてやはり我が家の大のお気に入りです、リエットは我が家では作りませんのとアメリカで売られていますのを1度もお目に掛かりましたこともありませんね。



そして、クロテッドクリームですがこの日はダブルクリームも一緒に求めました。
バターに近いような濃厚なクリームです、先日にトレジョでスコットランドのジャムを見掛けまして求めましたらクロテッドクリームも添えましたスコーンが戴きたくなりまして求めました。



クロテッドクリームもダブルクリームも同じように脂肪分とカロリーが高いのですがダブルクリームよりクロテッドクリームのほうがより脂肪分とカロリーが高くてお色も濃ゆいです、どちらも脂肪分もカロリーも高いですので美味しくても戴き過ぎは要注意です。



お鮭の切り身にみえますのは熟成ミモレットチーズです、我が家のお気に入りですミモレットチーズもアメリカではなかなかお目に掛かれませんのとホールフーズでしても常に扱われておりませんので。



このように薄切りでしても$10(￥1,000)近くしますのでこの日にお目に掛かれました上に割引きセールでしたのはとても幸運でした。



最後に甘いオリーヴです、マスタードシードの風味が良くてチーズととても良く合います我が家のお気に入りです。
が、こちらも1lb(約450g)が$10以上(￥1,200)もしますので1/2lb程を暫く振りに求めましたら我が家の誰かさんに写真を撮ります前にパクパクされちゃいました...(笑)



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ドラゴンフルーツ

先日にトレジョでそのお色鮮やかな外観に惹かれましてドラゴンフルーツをまたもや即買いしました、その名前はもちろんでしていかにも毒々しいトロピカルです容貌でしたので。
ドラゴンフルーツは南米原産でして東南アジアでも栽培されておりますが求めましたものはエクアドール産でした、大振りでどっしりと重みがありますものが良質ですとのことですがその時に一緒に求めましたフジリンゴと比べましてもこの大きさです。






さぁて...どのようにして戴きましたら良いのでしょうか?っと、まずは洗いましてザックリと真半分に切ってみましたら中の果肉は白地に黒点々(?)としておりましたが他に黄色やピンクにビーツのような鮮紅色等のものもありますそうです。



更に串切りにしました、このままスプーンですくいまして戴けます。



...が、皮も剥いてみましたら皮はバナナの皮のように簡単に剥けました。



いよいよの実食です、外見に反しまして香りや酸味そして甘味はとても穏やかですが多汁で熟れ始めの洋梨のようにやや柔らかでサクッとしておりまして爽やかでとても美味しいです。
その穏やかさと爽やかさは同じトロピカルフルーツですカランボーラにも似ていますように思いましたが何と申しましてもその特徴は黒い粒々はキウイのような食感です、そのためでしょうか?繊維質が豊富でカロリーは低いですのも特徴です。
また微かな青臭さがありますので気になりますようでしたらパパイヤのようにレモン汁を垂らしますと良いですかと思いました、白い果肉のものは白いお皿には映えませんでしたので白いお皿や器にでしたら皮付きで供しますのが良いようにも思えました。
ちなみに、ドラゴンフルーツは皮も可食部でしておみおつけや天麩羅そして炒め物等にしましても美味しいそうです。



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大好き過ぎて、可愛いが止まりません。

先日に我が家の日本から来ました誰かさんはイースターバスケットに詰めますお菓子や小さなおもちゃにシールそしてアクセサリー等の小物を求めまして我が家の近くにあります日本で言います百均は$1ショップへ行きましたら画像にありますとても可愛らしいレモンの形をしました軽量カップに目を奪われてしまいました、もちろん即買いです。






$1ではありませんで$5でしたけれども、また〇国製でしたのにも全く気になりませんで見ませんでしたことにしました...(笑)



帰宅しまして早速に実物レモンと見比べてみました。



我が家にありましたレモンは少し小さ目でしたので1番に小さい1/4カップよりもひと回り小さかったです。



〇国製ですがイタリア陶器調で1/4と1/3に1/2そして1カップのセットです、萼は小さい取っ手になっていましてその反対側の尖がりは注ぎ口にもなっていますので使い勝手も良さ気です。



それぞれのカップにナッツやハーブに飴ちゃん等を入れてみました、1番小さなカップはティーバッグトレイ代わりにも使えそうです。
って、あまりの可愛さにイイ歳をしまして園児のおままごとのように1日中飽きませんで眺めましたり触っていたい程に目ですばかりか心を奪われてしまいまして大のお気に入りになりました。



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