日本のお家ご飯

さて、そろそろ日本での美味しい話題に戻りましょうか。
我が家の誰かさんの横浜の実家でのご飯です、今回は1時帰国当日の夕食ですが何のリクゥエストもしておりませんでしたのに誰かさんの大好物なしかもフロリダでは決して戴けませんようなものばかりが用意されておりました。






まずは雲丹です、画像にはありませんがお海苔で巻きましてパクッとしましたらお口の中で溶ろけました。



そして、誰かさんの父方の田舎に近い三陸産の海鞘は宮城県の夏の味覚ですね。



鮎塩焼きです、串は打っておりませんで蓼酢もありませんでしたが鮎独特の香気とはらわたのほろ苦さがとても美味しゅございました。
子供の頃に宮城の田舎へ行きました時に戴きました広瀬川で捕れました鮎の美味しさは今でしても忘れられません、鮎はお刺身に天麩羅も美味しいのですがやはり塩焼きが1番のお気に入りです。



焼き魚のあしらいの椒は谷中です、お味噌を付けましてガリガリしますとついついお酒も進んでしまいますね。



冒頭↑の画像にありますのはご飯にナメコと三ツ葉のおみおつけですが、ご飯のおかずは小松菜とシメジに油揚げの煮浸しです。



ご飯のお供の明太子です、画層の右にありますように胡麻油とコチュジャンを添えますと韓国風な明太子も楽しめます。



最後はまるで蜂蜜を掛けましたように甘いフルーツトマトです、↑にありますように鮎の塩焼きに蓼酢がありませんでしたので要求しましたら「なら、ご自分で」と交わされてしまいました。
たとえ実家でしても礼節を重んじます老親がおりますので決して上げ膳据え膳のように甘やかしてはもらえませんがやはり家族が揃いましての夕食は最高に美味しく楽しくもありました、この日のお献立は父方の田舎風でしたのでエビスビール後のお酒は宮城の銘酒です浦霞もとても良く合っておりました。



クリックをどうぞ
(別窓で開くようにしてあります)
人気ブログランキング
にほんブログ村

トレジョのカップラーメン

我が家の日本から来ました誰かさんの夏休みは今日で終わりまして明日からはまた大嫌いなお仕事が始まります、夏休み最終日ですからにはとことんの～んびりしましょうとトレジョのフライヤー(広告)に目を通したりしておりましたら...何と!カップラーメンが載っておりましたので平日の昼間に道路も駐車場も空き空き余裕でレジョへと馳せ参じました。





もちろん入店直後の早速にGetしました2種類のカップラーメンですがチキン味の他のお味噌味はヴィーガンでしたりとまだ戴いてはおりませんが戴きますのがとても楽しみです、従来の熱湯を注ぎます他に電子レンジ調理も可能ですので職場や出先でしてもより戴き易そうです。



クリックをどうぞ
(別窓で開くようにしてあります)
人気ブログランキング
にほんブログ村

ちょっと一息、、、

今迄に日本での美味しいものを載せて来ましたがここでちょっと一息つきたいと思います、先日は我が家の日本から来ました誰かさんのお誕生日でした。
もちろん平日でしたのでお仕事の日でもありましたが以前から欲しかったギフトでとても素敵なウレシイお誕生日になりました、それらが画層にありますお財布とサンダルです。
お財布は金運のシンボルです蛇革ですがピンク色のベースですのでとても優しい感じです、この組み合わせはフェラガモの型落ちなのですが偶然にも御殿場のアウトレットで見掛けましてお誕生日の前祝いに即買いなのでした。
そして、キラキラなラインストーンのビジューサンダルですがややトロピカルですこちら中央フロリダですからサンダルでしたらやはりトングが主流なようですけれどもトング以外のサンダルを探しておりましたところたった１つしかもピッタリなサイズなものを運良くGetしますことも出来ました。






それから、美味しいワインもです。
お誕生日にはシャンペンを開けますことが多いのですが暑い夏に良く冷やしますと美味しいリースリングです、これらはドイツ産ではありませんワシントンのアメリカ国産ですがアジアンテイストなラベルに惹かれまして求めてみましたらアルコール度が軽目で呑み易くて辛口は和食にもとても良く合いましたので我が家のお気に入りのリースリングに仲間入りしました。



こちらはフランス産グルナッシュの淡いサーモンピンクなロゼワインです、こちらも霜に覆われましたような涼しげです磨りガラスのボトルに惹かれまして求めてみましたらやはりアルコール度が軽目です割には香りが豊かで我が家お気に入りのロゼとなりまして1時帰国中での日本では日本酒をグビグビにお誕生日にもワインをガブガブとご機嫌な日本から来ました誰かさんなのでした。



オマケです、↑は見難い画像ですので少し大きくしてみました...(笑)


クリックをどうぞ
(別窓で開くようにしてあります)
人気ブログランキング
にほんブログ村

美味しいおうどん等も、、、

日本に1時帰国中はもちろん毎日の毎食に美味しいものを戴いておりました、それが楽しみで1時帰国中しましたようなものですから。
出先での昼食に戴きましたおうどんもとても美味しくて何軒かのおうどん屋さんをリピしました、日本は本当に美味しいものがたくさんありますね。
まずは、こちらの画像にあります古奈屋のカレーうどんです。
我が家の日本から来ました誰かさんのお気に入りのエビスがありましたので昼ビーしたりもです、ビールに付いて来ましたカレーうどんスナックのクリーミーカレーうどん匠揚げはピリッとしましたカレースパイスとほんのりな甘さがビールにマッチしておりました。






九条葱きざみ揚げカレーうどんです、クリーミーで濃厚なカレーのお出汁にツルツルと滑らかなおうどんがとても良く合っておりました。
九条葱の香りとシャキシャキ食感も良くて、きざみ揚げの甘辛さと共にお互いの持ち味を引き立て合っておりました。



ビールにカレーうどんスナックが付いて来ましたようにカレーうどんにもレモンゼリーが付いて来ました、食後の爽やかなお口直しになりました。



そして、讃岐釜揚げうどんの丸亀製麺です。
残念ながらお酒類はありませんがお気軽なセルフ方式です、すっきりとさっぱりなおろし醤油うどんに舞茸天とちくわ天そして季節またはお店限定ですかの舞茸天も添えました。
コシの強さともっちりくにゅくにゅな食感は讃岐うどんならではのものですね、おうどんと舞茸天は画像にありますだししょうゆでちくわ天ととり天はだしソースで戴きましたらとても美味しかったです。



クリックをどうぞ
(別窓で開くようにしてあります)
人気ブログランキング
にほんブログ村

ジャンボおしどり寿司

夏真っ盛りですがこちら中央フロリダにあります我が家の界隈では新学期のための売り出しが始まりました、その売り出しですとは値引きだけではありませんで文具等の学用品が無税になりましたりもです。
我が家の日本から来ました誰かさんのお知り合いのお子さんの通います学校(私立高ですが)は8月1日からもう新学期が始まりましたそうです!と、少し驚きはしましてもこちら中央フロリダでしたら年の半分以上は暑い夏ですのであまり違和感もありませんでが。
では、本題に移りますが日本にありますチェーンレストランでしたら回転寿司も外せませんね。
日本へ1時帰国しましたら是非にとも今に大流行りですくら寿司やスシローに行きますのを楽しみにしておりましたがどうせ行くのでしたら職人さんが握っておりますジャンボおしどり寿司がオススメですとのことでした、ジャンボおしどり寿司は渡米前でしても行きましたことがありませんでしたので早速と行ってみましたよ。
回転寿司ではお寿司以外にもお椀やお茶碗蒸しにデザート類がありますのは知っておりましたがお造り迄ありますのには感激でした、まずはこちらの画像にありますサザエのお造りとビールからお願いしました。






磯の香りにコリコリな食感とのほろ苦さを伴いました甘味のあります肝が素晴らしく美味しいサザエの次は大人の掌程もあります岩牡蠣です、僅かに感じられます特有の渋味とジューシーですながらも濃厚な旨味やヴォリームに圧倒されました。



そして、右がのどぐろで左に金目鯛そして手前はきんきと白身の王者たち(笑)でして白身の王者(笑)の名に相応しくどちらも大変に美味しゅございましたがやはりのどぐろときんきは双璧をなしていますように思いますね。



炙り帆立と鮪のすき身です、サッと炙りました帆立は更に甘味が増していました。
すき身は言わずもがなのトロです、トロの切り身にありがちな筋もありませんでお口の中で溶ろけて行きました。



旬の国産雲丹です、鮮度の良い雲丹は角がピンッとしていますね。



最後に1本穴子です、回転寿司でしたら10皿はへっちゃらと思っておりましたがやはり店名にありますようにジャンボでしたのでなるべくビールを呑みませんようにしまして挑み(?)ましたつもりでしても9皿でギヴな我が家の日本1時帰国中の誰かさんでした。
一般的な回転寿司ですよりも価格設定は高目ですがネタの豊富さや大きさはもちろん鮮度と質の良さは回転寿司では断トツでしょうかと、普通の(?回りません?)のお寿司屋さんでしたらこのお値段では絶対に戴けませんのでオススメでしたのにも大納得なのでした。



クリックをどうぞ!
(別窓で開くようにしてあります)
人気ブログランキング
にほんブログ村