小暮満寿雄 Art Blog

ダジャレbotと間違われますが、本職は赤坂在住の画家です。作品の他お相撲、食やポリティカルな話も多し。右翼ではありません

こ、これが大阪カレーか!〜インド料理でも和風カレーでもない「ヤム邸」カレーにびっくり&舌鼓でした♪

2020-07-28 07:26:10 | Weblog

4連休はお天気が不安定なのにも関わらず、毎日1万歩前後とよく歩きました。

小暮家ではお散歩のスタートを、インド料理店ではじめることが多いのですが、連休最終日は六本木ヒルズに新しくできた「ヤム邸」カレーを頂くことにしました。

妻は大阪に7ヶ月ほど住んでいたことがあって、何度か大阪カレーを食べていたのですが、私ときたら食べたのは赤坂アークヒルズにあるポンガラ・カレーくらいのもの。

というわけで、この日は大阪カレーを楽しみに出かけることにしました。

上野写真を見てもわかるように、南インドのミールスをベースにしたような感じですが、色も形もだいぶ違う。

▼こちらが浅草サウスパークの本格的ミールス。だいぶ違いますよね。

ヤム邸はベースになっているプレートのほかに、カレーのお皿を選べるしくみで、この日はホウレンソウとトウガン、10種野菜などのカレー。

パサっとした感じで、南インドやスリランカカレーに近い感じもしますが、とにかく個性が立ってます。言葉では言いにくいのですが、スパイスひとつひとつの香りが立っていて、鼻腔や脳にガツンとくるような感じでしょうか。

また、好みのタイミングでかけてくださいというスープカレーが、クローブやチリなどが効いて、それと他のカレーを混ぜると、より味わいが深くなるといった感じです。

総合的に言うと、食べたことのないカレーで美味しかった!
「ああ、これが大阪カレーなんだ」と実感した次第、これは再訪アリですね♪

 

コメント
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