2022.5.1. Sun. 『まこわやさしいか』 
朝：
コーヒー
ヨーグルト （連れ） ㋕
Ms.Yと写経に。
ナンジャモンジャの花が満開。
ヒトツバタゴ：モク セイ科の落葉高木。初夏に突然、多くの繊細な花を付ける。その驚きと賞賛のために付いた名前と思える。日本では愛知県、岐阜県、対馬にだけ自生するレアプランツのひとつ。
昼： Ms.Y も一緒に。
鳴門金時のポタージュ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
お好み焼き ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
竹の子ご飯 鶏胸肉、揚げ、しめじ、昆布茶 ㋳㋮㋛㋻
おやつ： Ms.Y も一緒に。
『モンロワール』製 チョコレート ㋙
コーヒー
「Tea to Eat」
お善哉 塩昆布 ㋮㋻
和紅茶
夜：
『さえき』製 お弁当 （
） ㋮㋙㋻㋳㋚㋑
陶板盛 ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
黒豆
竹の子木の芽和え
水茄子 たまり漬生姜
『村田蒲鉾』製 「ちーず in 竹輪」
おつまみ蒟蒻
鰈唐揚げ レモン
とろろ芋のふわふわ焼き 海苔
ギリシャ産フェタ、マロワール（ウォッシュ） プチ・トマト
スィート・ナッツ、「とろろ巻昆布」、「椎茸クリスプ」
アルディッシュ・シャルドネ 2018 ルイ・ラトゥール （フランス ／ローヌ村／IGT アルデッシュ）
「ルイ・ラトゥール社による、風光明媚な保養地、アルデッシュ渓谷(のアルデッシュ川添い)に広がるシャルドネに適した素晴らしい畑からのシャルドネ100％を、ルイ・ラトゥール社が1979年から展開する人気辛口白ワイン！粘土石灰質の平均樹齢25年のシャルドネ100％を、この地域では比較的低収率の収量45hl/haで、しかも果実味のフレッシュ感を出来るだけストレートに反映するため、あえてステンレス・タンクでの熟成！しかも10ヶ月の長期熟成！光り輝くゴールドカラー！新鮮でデリケートなリンゴやオレンジに、熟したアプリコットなどの黄色いフルーツのアロマ！にハーブや蜂蜜などのニュアンスも感じさせ、口に含むとイエローピーチのフレッシュなフレーバーが口いっぱいに広がります！
特級畑を最も多く所有するワインメーカー： ワインの産地としてボルドー地方とともに賞されるブルゴーニュ。「ルイ・ラトゥール」は、この地で家族経営を守り続けている世界的に著名なワインメーカーです。その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
1768年にアロース・コルトン村へ移住した一族は、フランス革命直後の1797年に、醸造家かつネゴシアン（ワイン仲買人）として創業を迎え、まだ残る革命の余波をもろともせず、徐々に自社畑を広げていきました。
困難から生まれた名作ワインが成長の糧に： また成功への大きな契機となったのは、4代目当主による大胆な改革でした。19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラ（畑を食い荒らす害虫）で壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の作り手にまで成長を遂げています。
アルディッシュ?? ワインの産地としては聞いたことないですよね、 一応I.G.Pアルディッシュという原産地呼称はあるらしいのですが、日本に輸入されているワインでは他に無いのではないでしょうか?? ルイ・ラトゥールの本拠地コート・ドールからはかなり南にあります。 アルディッシュ県としては、県内にコート・デュ・ローヌの村名AOCサン・ペレがあります。 アルデッシュの石灰岩土壌から、最高品質のシャルドネが生まれます。さわやかな香りときりっとした酸味、なめらかな味わいが心地よい白ワインです。」
少し高めの温度で、果実味を堪能しながら頂く。 たいへんリーズナブルな美味しい白です。
ミネラル感は乏しいものの、バランスよくまとまった、南のシャルドネ。
鰈の唐揚げに◎。
フェタに◎。
鶏団子や鶏の焼き物にも〇◎。
コーヒー
