2022.7.31. Sun. 『まこわやさしいか』 
朝：
ハム・レタス・サラダ （連れ） ㋳
チーズ・トースト （連れ） 『Maison ICHI』製「スペルト小麦の田舎パン」
コーヒー
デラウエア （連れ）
林檎ヨーグルト （連れ） ㋕
昼：
南瓜と胡瓜のオニオン・スープ ㋑㋳㋚㋕㋻㋙
ベーコン・エッグ ラタトウィユ添え ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
『Maison ICHI』製 「やさしいバゲット」、「スペルト小麦の田舎パン」 チェダー、バター ㋕
コーヒー
おやつ：
夕張メロン （
）
『銀座コージー・コーナー』製 「マドレーヌ 抹茶」 （） ㋕
「神戸カマンベール・ワッフル・クッキー」 ㋕
『リンツ』製 「リンドール ナポリタン、ラズベリー＆チーズ・ケーキ」、「エクセレンス チリ」 ㋕
コーヒー
夜：
オードブル盛 ㋳㋕
トマトのマリネ リコッタ
八朔とレタスのサラダ
鴨のテリーヌ
パプリカ・ピーマンのグリル
ゴーヤ・チーズ（リコッタ）・ディップ
ラタトウィユ ㋮㋙㋻㋳㋚㋛㋑㋕
鶏のロースト バルサミコ・ソース
〆：ハーフ・カレー・ライス 『ナベノイズム』製ビーフ・ブラック・カレー 雑穀米 ㋳㋚㋕ ㋮㋙㋑
カルダモンがバリバリに効いた、ワインに合わせられるカレーでした。
シャトー・ヴュー・セレスタン 2017 （AOCメドック）
テリーヌ＋ピーマンに〇。
カレーと好相性。 ◎〇。 想定以上のマリアージュでした。
アリキ・ピノ・ノワール・シングル・ヴィンヤード 2019 （チリ／クリコ・ヴァレー／ヴィーニャ・ラルコ社（アクッラ家）） PN100％ 13.5％
「造り手のヴィーナ・ラルコは、アクッラ家により1961年に設立された40年以上の歴史を持つ人気ワイナリー！！現在では、1,200ヘクタールにも及ぶ葡萄畑を所有！イースター島の言葉で“King”を意味する“Ariki”（アリキ）という名がつけられたこのワインは、チリの伝統的ワイン産地として名高いクリコ・ヴァレーのピノ・ノワール種100％！！しかも自社畑100％のシングル・ヴィンヤード100％で造られます。
輝きのあるチェリー色！ストロベリーや力強いラズベリーにスパイシーなアロマ！口に含むとジューシーで酸とタンニンのバランスの良さを感じさせます。丸みのある口当たりでレッドチェリーやかすかにトースト香の余韻を感じさせる究極ピノ・ノワール！
お薦め料理：チキンやポークなどの白身の肉との相性バッチリ！」
鴨のテリーにに◎。
チキンに、〇◎。
コーヒー
