2016.12.2. Fri. 『まごわやさしいか』 
朝：
明太マスカルポーネ・トースト 『ビゴ』のパンド・ミ ㋕
コーヒー
林檎ヨーグルト 蜂蜜 ㋕
柿
昼： 催事に出かけ、買ったもので。 （私は帰宅して。）
『Oranda-ya』さんのパン
コーヒー
『レ・カーセ』さんに、キッシュを買いに寄り道。
夜：
三重産バイ貝の煮付け ㋚
キッシュ2種 「ガーリックとたっぷりきのこのキッシュ」、「煮穴子とごぼうのキッシュ」
豚味噌鍋 薩摩もち豚バラ、豆腐、糸蒟蒻、椎茸、下仁田葱、白菜、菊菜、羅臼昆布 ㋮㋑㋻㋛㋳
MOF熟成チーズ 『オーシャン・スプレー』のドライ・フルーツ＆ナッツ ㋕㋙
【P・アレオス熟成】 カマンベール・ド・ノルマンディーAOP 白カビ （フランス北部／ノルマンディー地域圏）
本家本元ノルマンディー産カマンベールを"カマンベール大使"とも呼ばれるアレオス氏が熟成。一口一口の余韻が長く続き、その奥深さに言葉もありません。
【ロドルフ・M熟成】 フュメゾン ハード （フランス中南部／オーヴェルニュ地域圏）
羊乳独特のヨーグルトのような爽やかな酸味と、燻製の香ばしさが見事に共演した食欲をそそる香り。ビールと合わせて大人の晩酌を。
【F・ブルゴン熟成】 ロシェ・ドゥ・セヴラック セミハード （フランス北東部／ブルゴーニュ＝フランシュ＝コンテ地域圏）
ブルゴン氏が探し求めた末に出会った、アヴェロン県の小さな農家で作られる希少なチーズです。羊乳本来の優しくふくよかな味わいが堪能できます。
モッツアレラ
プレヴォ・ド・ピコン 2012 （ACボルドー） メルロー 60%、カベルネ・ソーヴィニョン 25%、カベルネ・フラン 15% 12.5%
若い赤い果実のアロマ、少し酸味を伴う果実味のとってもライトなボルドー赤。 飲み頃は、タンニンも落ち着き、ベストと言えるだろう。
キノコのキッシュに◎〇、牛蒡に〇◎。 キッシュに軽い赤も良い感じ。
バイ貝にすら〇△。
味噌鍋にも◎〇で今日のメニューには良いチョイスだった。
チーズには特に合うものも無く、無難に〇。
ハイ・ボール Ballantine's 17 years （連れ）
コーヒー（私）
12/3 Sat. 『まごわやさしいか』
朝： 私はコーヒーと柿、ヨーグルト。
雑煮（昨日の続き＋餅） ㋮㋑㋻㋛㋳
林檎ヨーグルト 蜂蜜 ㋕
柿
お買い物。 今週のお魚： 
昼：
サラダ レタス、パプリカ 胡麻ドレッシング ㋳㋙
クリーム・シチュー ソーセージ、ベーコン、サツマイモ、シイタケ、オニオン、チンゲンサイ、パプリカ ㋑㋛㋳㋕
明太マスカルポーネ・トースト 『Oranda-ya』のパンド・ミ ㋕
『Oranda-ya』のクロワッサン
コーヒー
おやつ：
『鶴屋徳満』製 「鶴屋ロール」 （奈良市）
手作りラング・ドゥ・シャー ㋕
クリスマス・チョコ
ブランディー・ティー ペパー・ミント風味の Candy Cane を添えて。
夜： 連れ、外食・外飲み。
北海道産天然平目のアラ焚き ㋚
ワカメ月見うどん 玉子、白菜、ワカメたっぷり ㋳㋻
あんころ餅 ㋮
