タイタニック

若いカップルが見る映画の定番は「タイタニック」だろう。しかしこの映画ほど女の怖さとしたたかさを知らされる映画はない。主人公のディカプリオは、恋の果てに海難事故に遭い、恋する彼女を助けて自分は海の中へと沈んでいく。かわいそうな場面だった。死んだと判ったディカプリオは彼女に突き放されて沈んでいくのである。
若いカップルたちは、この映画を見て何を教訓として得るのだろう。
また子役の印象の強いディカプリオが大人の男にイメージ・チェンジする映画でもあった。
タラちゃんなどと呼ばれかわいがれていたのは、ついこないだのことのようだ。いつのまにやら、すっかり立派な真鱈になった。何とも精悍な顔立ちだ。ヒゲもピンとしているし、白子も持っている。「タイタニック」と違い、真鱈はオスが尊重されるのだ。真鱈が遭難すればオスがまず救命ボートに乗るのである。
成人式を迎えた立派な真鱈が入荷しました。冬ならばこその真鱈の美味しさをクアトロで味わってみませんか。その白身はグリルかムニエルで、辛口の白ワインでいただきましょう。白子のフリットには泡も良いかもしれない。

※本日の魚料理
三重産朝〆真鯛、青森産カサゴ、青森産本メバル、紀州産ヒゲダラ、福島産鏡鯛、岩手産真鱈、岩手産真鱈白子のフリット、岩手広田湾産殻カキ、北海道産天然特大ホタテ