９月２１日（木）の給食

米飯
うずら卵と鶏肉の甘辛煮
すまし汁
梅干し
牛乳
★バンサンスー（★は中学生の追加一品料理）

 

（小学校）

（中学校）

 

給食では一つの回転釜で５００～６００人分のおかずを作ります。
たくさんの具材を混ぜながら作るので、つぶれたり煮溶けたりしやすいです。

うずら卵は、味はしっかりしみ込み、形はきれいになるように絶妙なタイミングと技で仕上げています。