9月14日（水） きょうの給食

きょうの給食は　　ごはん・ミルク
　　　　　　　　　　　　ごーやと豚肉のマヨバンジャン
　　　　　　　　　　　　わかめスープ
　　　　　　　　　　　　つぼ漬
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　でした。

「マヨバンジャン」ってどんな料理？
豚肉、ごーや（にがうり）、赤ピーマン、緑ピーマンなどをいため、
マヨネーズとトウバンジャンをで味付けしました。
「マヨネーズ」と「トウバンジャン」で「マヨバンジャン」。

「ごーや（にがうり）なんて、苦くない？！」
夏野菜のごーや（にがうり）は、ビタミンたっぷりで
夏ばて予防にぴったりの野菜です。
独特の苦味がありますが、この味になれていってほしいので
ごーやを使う量はほんの少しにしています。


「とうばんじゃんなんて、辛くない？！」　　
給食は、1年生から6年生までいただくので、
特に、「トウバンジャン」などのピリカラ系は
少量にし、風味を味わう程度の味付けです。
高学年には少し物足りないくらいカも知れません。