５月２８日（金）の給食

米飯
みかん缶
チキンカレー
福神漬
★牛肉と野菜のソテー（★は中学生の追加1品）
ヨーグルトドリンク

〈小学生〉

〈中学生〉

「チキンカレー」は、子どもたちに大人気のこん立です。
箕面市の給食では、上新粉となたね油、カレー粉をじっくりといためて、カレーのルウを手作りしています。
また、たまねぎやとり肉もしっかりといためて、具材のうま味を引き出していることもおいしさにつながっています。
「おいしかったです！」の声と共に、空っぽになった食かんがたくさん給食室に返ってきました。

米粉（上新粉）を使ったカレーのルウの作り方は、2020年12月19日のブログでしょうかいしています。
興味のあるかたは、ぜひ作ってみてくださいね。