６月１５日（火）の給食

米飯
牛肉とごぼうのしぐれ煮
五目汁
じゃことピーマンのつくだ煮
★鮭の塩焼き（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

料理の名前には、季節や自然の様子を表したものがいくつかあります。
たとえば、いり卵と青菜のあえものは「なたねあえ」。
黄色と緑の色合いを、春の菜の花畑に例えています。

「牛肉とごぼうのしぐれ煮（に）」の「しぐれ煮（に）」は、お天気を表す言葉からついた料理名だそうです。
「しぐれ煮（に）」は、漢字で「時雨煮」と書きます。
「時雨（しぐれ）」とは、さっと降ってすぐにやむ雨のこと。
さっとにてすぐにできあがるところを時雨（しぐれ）の様子に例えて、この名前がついたそうです。
給食では、牛肉、しょうが、ごぼう、にんじん、たまねぎをいためて、砂糖としょうゆであまからく味をつけてしぐれ煮（に）にしました。