５月２０日（木）の給食

米飯
ひじきの煮物
すまし汁
納豆
★豚肉のしょうが焼き（★は中学生の追加1品）
牛乳

〈小学生〉

〈中学生〉

ひじきは、日本で昔から食べられてきた食品のひとつです。
かんそうしたひじきが年中スーパーなどで売られていますが、実はひじきの旬（しゅん）は3～5月ごろ。
この時期にはかんそうしていない、生のひじきも売られています。
ひじきには、カルシウムや鉄、食物せんいが多くふくまれていて、給食ではサラダにしたり、「つくだに」にしてごはんにそえたりもします。
今日の給食のひじきは和食の定番「ひじきの煮物（にもの）」です。
牛肉とにんじん、さやいんげん、糸こんにゃくといっしょに、砂糖としょうゆであまからく仕上げました。