今日の給食(小学校) 4月23日(水)

今日の給食は、

コッペパン ・ ミルク ・ 鶏肉とじゃがいもの煮物 ・ 洋風卵スープ ・ バターでした。

新じゃがいもがおいしい季節です。収穫したてのいもは水分が多く、香りもよいです。

さらに、皮膚や粘膜の健康を保つのに役立つビタミンCがたくさん含まれます。鶏肉と

じゃがいもの煮物は、じゃがいもが崩れないように気を付けながら、洋風だしで煮込ん

で、ホクホクおいしかったです。

今日の給食（中学校） ４月２３日（水）

今日の給食

梅ごはん
卵焼き
小松菜の炒め物
吉野汁
焼きのり
牛乳　　　　　　でした。

給食室に生徒がやってきて

「先生！献立名が間違っています！梅ごはんではありません！」
？！？！？

一瞬ドキリとしましたが、すぐに理由がわかりました。
献立名は「梅ごはん」なのに、ごはんの中に「梅肉」が見当たらない・・・・・

給食室では、梅肉とじゃこを一緒に炊き込みましたが、綺麗な紅色が
飛んでしまって、どこに梅肉があるかわからなくなってしまいました。
食べてみても梅の味がわかりにくかったですね・・・
次回は梅肉の量を増やすなどの方法でリベンジしたいと思います。

今日の給食(小学校) 4月22日(火)

今日の給食は、

米飯 ・ ミルク ・ 鮭の塩焼きと酢の物 ・ けんちん汁 ・ 焼きのり でした。

今日のけんちん汁には、さといもやれんこん、だいこん、にんじん、ごぼうなどが

入って野菜たっぷりです。一度、材料を油で炒めてからだし汁で煮込みました。

油で調理することで、風味がかわるだけでなく、にんじんに含まれるビタミンAは

吸収率が高くなります。その他、根菜には食物繊維がたくさん含まれるので、旬は

秋・冬ですがこれからの時期も食べてほしい食品ですね。