今日の給食（小学校）４月１６日（水）

今日の給食は、
食パン・マカロニグラタン
トマトスープ・手作りイチゴジャム　　でした。

給食室で作ったイチゴジャム。
春がしゅんのいちごを使った給食室じまんのイチゴジャム。
校舎内に甘い香りがひろがります。 

給食室で、いちごをよく洗ってへたをとります。（大量なのでこれが大変！）
いちごをかるくつぶし、砂糖を混ぜて火にかけます。
あくをとりながら、ゆっくり煮ます。

 一般にジャムは、保存をよくするため、果物の重さの約半量の砂糖を使います。
でも、給食ではでそんなにたくさんのさとうは必要ありません。
さいごにレモン汁をほんの少し入れてできあがり！

とってもおいしくいただきました。