ザクセンの発泡酒「ゼクト」＠ドイツ

今回アップしたのは
ドイツ・ザクセン地方のワイナリー 「Schloss Wackerbarth」 （シュロス・ヴァッカーバルト）です。




ここのセラーマスター、ユルゲン・オムラさんを紹介しています。



このワイナリーのお得意は　ゼクト　
（ゼクトはドイツのスパークリングワインのこと）

ザクセン最大のワイナリーなので生産量がまずまずあり、日本にも少し入ってきています。




ここのゼクトは　シャンパンと同じ方式（瓶内二次発酵）でつくられています。

今の季節、よーく冷えたゼクトがあれば気分爽快ですね～

　　　「キャッチ The 生産者」　（第47回）