マデイラワイン100種が飲める店が銀座にオープン

マデイラワインがグラスで楽しめるマデイラワインバー「マデイラ エントラーダ」が、2015年10月7日（水）、東京・銀座にオープンします。




マデイラというと、 “・・・のマデイラ風味”など、料理に使われるのは耳にしますよね？
が、“ワインとして飲むワデイラ”は、なかなか馴染みがないかもしれません。

マデイラはポルトガルのマデイラ島で生産される酒精強化ワインで、アルコールは17～22％、黄金色から琥珀色、茶色がかった飴色をしています。
醸造方法に特徴があり、発酵の途中でブドウ由来の96度のアルコールを添加して発酵を止め、次に熱処理を行なうことで、独特の風味を生み出します。

マデイラは、ブドウ品種や醸造方法によりさまざまなタイプがあります。

※マデイラワインとは？ → コチラ を参照ください

※マデイラの醸造方法＆種類 → コチラ を参照ください



このように、マデイラは非常に多彩なワインなのですが、レストランやワインバーで飲む場合でも、1アイテム置いてあるかどうか、というのが悩ましいところ。

そんなマデイラを、贅沢にもグラスで100種類も楽しめるマデイラワインバーがオープンするというのですから、これは要チェックです！

このマデイラワインバーは、ワインの輸入元がマデイラワインの本来の魅力伝えるため、選りすぐりのマデイラワイン100種類を提案する「マデイラ100選」の販売を10月１日より開始するに際し、この「マデイラ100選」を全てグラスで楽しめる店としてオープンします。

■ マデイラ100選 → http://www.kinoshita-intl.co.jp/madeira/madeira100.html

※輸入元：木下インターナショナル株式会社



マデイラワインバー「マデイラ エントラーダ」の“エントラーダ”は“入り口”の意味。
ここでマデイラが飲めるだけでなく、マデイラワインの提案型情報発信基地にしていくということですから、プロフェッショナルにとっても心強い存在になりそうですね。

気になるアイテムをあれこれ飲んでみるのもよし。メーカー別、品種別、熟成年度別など、さまざまテイスティングセットも用意されているようですから、気軽に立ち寄れそうです。


マデイラ　エントラーダ
グランドオープン：2015年10月7日（水）
営業時間：17：00～23：00
定休日：日曜、祝日
住所：東京都中央区銀座7-6-19　ソワレ・ド・銀座弥生ビル Ｂ1F
電話番号：03-6264-5700
http://www.kinoshita-intl.co.jp/madeiraentrada/index.html


[参考]
マデイラを世界一多く扱っている店としてギネス登録された店「レアンドロ」（大塚）
　→ http://blog.goo.ne.jp/may_w/e/e3b5df6a7f9a45d9965b5ac7436aa646