私のイチオシワインセット＠プロント

先日、夜の予定までには少し時間があったので、「プロントで軽～くお腹に入れよう」とチョイスしたコレが大ヒットでした


ワインセット　780円　PRONTO

昼はコーヒーやパスタランチでお世話になっているPRONTOですが、実はワインもあることを、今年になってから知りました。

生ハムの切り落としとパンチェッタの盛り合わせ に、白か赤かランブルスコのグラスワイン が付いたセットになっています。
イタリアの生ハムなら、合わせるのは当然 ランブルスコ

このブログでも“ランブルスコ”は何度も登場しています。イタリアのエミリア・ロマーニャ州、ロンバルディア州でつくられる微発泡ワインで、色は赤が多く（白、ロゼもあります）、味わいの幅も広いですが、多いのはやや甘いタイプ。

このランブルスコを、生ハムをつまみにクイっと飲むのが、イタリア流。

PRONTOのランブルスコは、ほのかに甘いタイプ。
オリーブオイルがピリリときいて量もたっぷり！の生ハム＆パンチェッタと合わせると、うまい！



このワインセットに気をよくした私は、また別の日にPRONTOで軽く1杯（笑）


アボカドと海老のサラダ（ハーフ、380円）　白ワイン（420円）

これはセットメニューではありません。「アボカドと海老のサラダ」が食べたかったので、この料理に合いそうなドリンクとして、白ワインをグラスでチョイスしました。

PRONTOのグラスワインは、白（ヴィッラ・ドーロ・ヴェルディッキオ・クラシコ）、赤（ヴィッラ・ドーロ・モンテプルチアーノ・ダブルッツォ）、ランブルスコ の3種のみ（各420円）



ヴェルディッキオ・クラシコ はイタリアのマルケ州の白ワインで、シーフードにはピッタリ。

PRONTOのグラスワインってどうよ？と、内心こわごわと頼んだのですが、フレッシュな酸味と果実味のバランスの取れた、フードフレンドリーで飲みやすいワインでした。



これなら赤のグラスワインも期待できそう？
次回は赤のグラスワインと燻しベーコンの組み合わせにチャレンジしてみようと思ってます