トマトうどん＆竹輪の磯辺揚げ

今日の昼食です。



・トマトうどん
　　　トマト
　　　モッツァレラチーズ
　　　ニンニク
　　　白ワイン、ブイヨン、塩、コショウ、バジリコ（粉末）
　　　冷凍うどん
　　　パセリ

いつもはきしめんで作るんだけど。

トマトは中～大くらいのを4個。

バジリコがスーパーになくて（最近やはり少し品薄なものが増えてるみたい）瓶詰の粉末を使ったけど、古いからか、そもそもなのか、香りがな～い。

トマトの美味しさだけが決め手のこの料理。

今日はすっごく美味しかったです。




今日の夕食です。



・竹輪の磯辺揚げ
　　　チクワ
　　　シシトウ
　　　甘酢ショウガ、黒ゴマ、青海苔
　　　天ぷら粉

冷凍してたチクワがダメだったときのために買ってたチクワ。

明日が賞味期限なので大好きな磯辺揚げにしました～

自制とか理性とか（笑）そういうタガを外したら全部食べてしまいそう（笑）

写真は2人前です。





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　チリメンジャコ
　　　シソ
　　　ショウガ
　　　だし汁、酢、砂糖、塩、酒





・小松菜の煮物
　　　コマツナ
　　　アゲ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

今日は副菜二品、野菜が足りないかな？と思ったので。

両方とも写真は2人前です。


あとは、マイタケ、ダイコン、アゲのお味噌汁でした。