きつねうどん＆焼き魚＆惣菜弁当＆和風ビーフシチュー

６日間、前橋＆東京に行ってました。
おいしいものをたくさん食べたのに、全く！と言っていいくらい写真を撮ってないのです・・・・
なんたるこっちゃです。
でも過ぎたことは仕方ない、諦めましょう。

昨日の昼食は母の家でだったのに、カメラを持っていくのを忘れた・・・・
まだいつものリズムに戻ってなかったのでしょう（とは言えないですね、いつもだって時々忘れるのですから）
いつも通りのものなので取り立てて書くこともないかな。




昨日の夕食です。



・焼き魚
　　　サワラの味噌漬け

お買い得品だったので即決。
以前このスーパーで買った味噌漬けは塩辛かったけどこの日のはおいしかったです。





・煮物
　　　高野豆腐
　　　　だし汁、砂糖、塩、しょうゆ、酒、みりん
　　　生シイタケ
　　　　だし汁、しょうゆ、酒、みりん
　　　アスパラガス
　　　　塩
　　　カボチャ
　　　　だし汁、砂糖、しょうゆ、酒、みりん

生シイタケの煮汁の荒熱が取れてからアスパラガスを浸しておきました。
それぞれ別に煮ました。

あとは、母が味噌おでんを作って残ったダイコン、厚揚げ、コンニャク、チクワと青ネギのお味噌汁でした。




今日の昼食です。



・惣菜弁当
　　
雨の中、母の用事で歩いて２５分の○トリに行ってきました。
その帰り、電気量販店へも。
スーパーによって母の家に帰って、それから家に帰って昼食となると時間がなさそうなのでお弁当を買いました。
野菜が少なかったけど、ま、１食くらいはいいでしょう。
どちらも美味しかったです。




今日の夕食です。



・和風ビーフシチュー
　　　牛もも肉
　　　　塩、コショウ
　　　タマネギ
　　　セロリ
　　　ニンジン
　　　ニンニク
　　　赤ワイン、ブイヨン、ベイリーフ
　　　しょうゆ、ステーキソース
　　　ジャガイモ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム

いつものデミグラスソースとトマトペーストではなくおしょうゆで味付けしたさっぱり味のビーフシチューです。
おしょうゆをもう少し足したいな、と思ったとき、そうだ、コクも足りないからステーキソースを入れてみよう～と思いつきました。
正解でした～
ステーキソースももしかして長く使わないでダメにしてしまったかもしれなかったので、一挙両得。
お肉はグラム２９８円の安いものでしたが、十分おいしかったです。





・サラダ
　　　トマト
　　　生モッツァレラチーズ
　　　アスパラガス
　　　　塩
　　　バジリコ（冷凍）、バルサミコ酢、塩、コショウ、E.V.オリーブオイル

バルサミコ酢のドレッシングにはいつもすりおろしニンニクを入れるのですが、シチューに使ってしまって残ってなかったのでなし。
でも、チーズを入れたのでなくてよかったかも。
バルサミコ酢でチーズが汚くなってしまいましたね・・・・
写真は２人前です。