今日の昼食です。
・鮭ご飯
塩鮭
キュウリ
塩
シソ
ゴマ
塩
最後の塩はサケの塩分によって不要の場合もあります。
今日の夕食です。
・新ジャガと豚バラの煮込み
新ジャガ
豚バラ肉
エリンギ
だし汁、砂糖、黒酢、酒、しょうゆ
黒酢を少し入れました、酸味というよりさっぱり感のため。
写真は2人前です。
・酢の物
キュウリ
塩
ワカメ
生シイタケ
だし汁、酢、砂糖、塩、酒、ユズ果汁
今日のはお出汁を飲めるくらい。
子供の頃は酢の物の出汁を飲んでたんだけどな…
写真は2人前です。
あとは一昨日の豚汁の残りでした。
