豚キムチ丼＆鯛の塩焼き

今日の昼食です。



・豚キムチ丼
　　　豚肉
　　　　すりおろしニンニク、しょうゆ、酒
　　　キムチ
　　　タケノコ
　　　ニラ
　　　ごま油
　　　オイスターソース、豆板醤、酒、しょうゆ
　　　ゴマ

ご飯に対して具が多すぎた…とはいえ、具に合わせてご飯を増量するのはね…




今日の夕食です。



・鯛の塩焼き
　　　タイ
　　　塩
　　　しょうゆ

たまにはシンプルに塩焼き。





・酢の物
　　　キュウリ
　　　　塩
　　　ワカメ
　　　チリメンジャコ
　　　ショウガ
　　　だし汁、砂糖、酢、酒、塩

新ショウガなのでたっぷり入ってます。

写真は2人前です。





・粕汁
　　　塩鮭（甘塩）
　　　ダイコン
　　　ニンジン
　　　生シイタケ
　　　サトイモ
　　　ゴボウ
　　　コンニャク
　　　青ネギ
　　　だし汁、酒、酒粕、しょうゆ、塩

酒粕をいただいたのでこの季節だけどかす汁です。

おしょうゆを少し香りづけ、お味噌で味を調えてもいいけど手っ取り早くお塩にしました。