煮込みハンバーグ＆ステーキを酢醤油で

今日の昼食です。



・煮こみハンバーグ
　　　ハンバーグ（冷凍）
　　　ミートボールのソース（残り　冷凍）

・サラダ
　　　レタス
　　　ドレッシング

今日の昼食は一人でした、にしては豪華な昼食ね～と思われたかな？

ハンバーグのたねを多めに作って成形して冷凍してたのが最後の1枚。

以前ミートボールを作ったとき余ったソースも冷凍してた。

ハンバーグを焼いてソースを入れて煮込んだだけ。

簡単だったけど、味は手間暇かけた味でした～

レタスはいつもと違う水栽培の柔らかいもの。

農薬を使ってないので安心だけど、食感は柔らかいのでいつものレタスの方がいいかな～




今日の夕食です。



・ステーキを酢醤油で
　　　牛肉
　　　　塩、コショウ
　　　セロリ
　　　ミョウガ
　　　しょうゆ、酒、酢、ごま油

タレにセロリとミョウガを漬け込んでソースに香りもつけます。

セロリ嫌いだった自分が信じられない（笑）

牛肉はイチボ。

お尻の肉なんだけど、柔らかくて美味しい。

で、グラム680円。

買ったのは1000円強だったんだけど、ニュースでサンマが1尾1000円と聞いて…サンマが好きでもお肉にするなーーーーと思った次第です。





・切り干し大根の煮物
　　　切り干し大根
　　　アゲ
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　だし汁、砂糖、酒、酢少々、しょうゆ

定番中の定番、昨日もそう書いたわね。

写真は2人前です。


あとは、エリンギ、アゲ、青ネギのお味噌汁でした。