ドライカレー＆煮魚

今日の昼食です。



・ドライカレー
　　　合挽きミンチ
　　　タマネギ
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　塩、コショウ
　　　赤ワイン、ウスターソース、カレー粉
　　　塩（味を見て調節）
　　　パセリ

暑くなるとカレーが美味しく感じますね。

ま、冬でも美味しいけど、暑いと「より」かな。

赤ワインとウスターソースはご飯を入れる前に入れて、水分を飛ばしてます。




今日の夕食です。



・煮魚
　　　カレイ
　　　だし汁、ショウガ、砂糖、酒、しょうゆ

煮魚はほぼカレイになるわね…





・煮物
　　　結び糸コンニャク
　　　生シイタケ
　　　ニンジン
　　　スナップエンドウ
　　　牛切り落とし
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん

牛肉はほんの少し冷凍で残ってたものをおだし代わりにしました。

写真は2人前です。


あとは、夫だけ昨日のお味噌汁の残りでした。