牛丼＆鮭の南蛮漬け

今日の昼食です。



・牛丼
　　　牛薄切り肉＆ステーキ肉（残り）
　　　タマネギ
　　　生シイタケ
　　　青ネギ
　　　甘酢生姜
　　　砂糖、酒、しょうゆ、水

牛肉のしゃぶしゃぶ用がほんの少し、いつの物かわからない（笑）ステーキ肉のすでに焼いたものの残りが6切れほど。

牛肉は使い切ったし、ショウガの甘酢漬けも使い切った～




今日の夕食です。



・鮭の南蛮漬け
　　　サケ
　　　　塩、コショウ、小麦粉
　　　タマネギ
　　　パプリカ
　　　セロリ
　　　タカノツメ
　　　だし汁、砂糖、酢、みりん、しょうゆ

南蛮漬けといえば最近ほとんどサケだな…





・蓮根のきんぴら
　　　レンコン
　　　タカノツメ
　　　ごま油
　　　砂糖、だし汁、酒、酢少々、しょうゆ

ゴボウもいいけど、レンコンも美味しいよね～

写真は2人前です。


あとは、一昨日の豚汁の残りでした。