外食＆鯛のアクアパッツァ

今日の昼食です。





今日の昼食はお墓参りの帰り外食でした。
上は夫のだし巻き卵の定食、下は母と私の小エビのかき揚げうどん。
つけつゆが少し辛かったけど概ね美味しかったです。
だし巻き卵のほうにはご飯もついてました、量がすごい。
そうそう、関西人は炭水化物＋炭水化物が好きだとか。
ほんと、おうどんにご飯だわ。
でも私はお好み焼きにご飯は食べないけどな。




今日の夕食です。



・鯛のアクアパッツァ
　　　タイ
　　　　塩、コショウ
　　　アサリ
　　　トマト
　　　マッシュルーム
　　　ニンニク
　　　イタリアンパセリ
　　　白ワイン、水、E.V.オリーブオイル

直火にかけないでチンしました。
そのせいか、2個口が開いてないアサリがあった。
ちょうどいいお鍋がないのよね…オーバル型のクルーゼが欲しいな…
スープが美味しい～
写真は2人前です。





・野菜のグリル・バルサミコソース
　　　ナス
　　　ズッキーニ
　　　パプリカ
　　　オリーブオイル
　　　バルサミコ酢、赤ワイン、ハチミツ、コショウ

バルサミコのソース、得も言われぬ美味しさ。
写真は2人前です。

あとは、ポルチーニのスープの素にペンネとイタリアンパセリを入れたスープでした。