サンドイッチ（出来合い）＆山蕗の散らし寿司

今日の昼食です。



・サンドイッチ（出来合い）

今日からしばらく夫が留守です。
いつ帰ってくるかは未定、とそんな中、昼食を作る気分にならなくてスーパーで出来合いのサンドイッチを買って帰りました。
食べれるかな…と心配でしたが、大丈夫でした。
少し胃の調子も戻ってきたかな？
ここで調子に乗らず体重をコントロールしなくちゃね。




今日の夕食です。



・山蕗の散らし寿司
　　　ヤマブキ
　　　　塩
　　　ニンジン　　
　　　タケノコ
　　　だし汁、薄口しょうゆ、酒、みりん
　　　干しシイタケ
　　　戻し汁、砂糖、しょうゆ
　　　卵
　　　　だし汁、砂糖、塩、酒
　　　木の芽
　　　酢、砂糖、塩
　　　酒

頂いたヤマブキを使いたくて、散らし寿司を作りました。
夫はいないけど早めに帰ってくれば食べられるようにと。
木の芽がしなしなになってしまって水に浸しても戻らない、あーーーあ、でした。
でも食べるぶんには関係なかったけど

あとは、昨日のお味噌汁の残りでした。