スティックカツ丼＆秋刀魚の竜田揚げカレー風味

今日の昼食です。



・スティックカツ丼
　　　豚コマ
　　　　塩、コショウ
　　　　小麦粉、卵、パン粉
　　　タマネギ
　　　だし汁、しょうゆ、塩、酒、みりん、砂糖
　　　卵
　　　青ネギ

豚コマしか家になかったので継ぎはぎしてくるくる巻いて棒状に。
それに衣をつけました。
ちょっと目先が変わったカツ丼、といっても味は変わらないけど。




今日の夕食です。



・秋刀魚の竜田揚げカレー風味
　　　サンマ
　　　　しょうゆ、酒、すりおろしショウガ
　　　　片栗粉、カレー粉
　　　甘長シシトウ

母の家から帰る途中でよく行くスーパーがいつも火曜日は売り出し日です。
休日の前だからなんですけどね。
そのときメニューを考えてなくても目に付いたものや安いものを買います。
そこで見つけた生のサンマ、今頃獲れるのかしらね？？？
魚探の発達で、今までは冬しかなかったフグもどこにいるかわかるおかげで獲れるらしい。
夏のほうがかえって美味しいという方もいます。
主婦としてはうれしいけど、でも生態系に影響がないのか、それが心配だわ。
写真は２人前です。





・海老と冬瓜の煮物
　　　エビ
　　　　塩
　　　トウガン
　　　　塩
　　　だし汁、塩、しょうゆ、酒、みりん、すりおろしショウガ、片栗粉

冷たくしました。
とろみがあって冷たいものは喉越しがいいですね。
写真は２人前です。

あとは、カボチャ、アゲのお味噌汁でした。
今日はまきまきの日でしたね～～～