冷やしきつねうどん＆焼き魚

今日の昼食です。



・冷やしきつねうどん
　　　アゲ(８８円)
　　　　砂糖、酒、しょうゆ、だし汁
　　　シメジ(４９円)
　　　ワカメ
　　　長ピーマン(７９円)
　　　ネギ
　　　冷凍うどん
　　　めんつゆ(かき揚げのときの残り)
　　　スダチ(６６円)

疲れて大汗をかいて帰ってくる夫には冷たい麺類が一番でしょう。
素麺の時は心持ち辛かっためんつゆもおうどんならちょうど良かった。




今日の夕食です。



・焼き魚
　　　塩サバ(１５８円)
　　　ダイコン

１切れだけ買いました。
私は一口もらっただけ。
予想が外れて臭くないサバでした(笑）





・ゴマ味噌酢
　　　切り干し大根
　　　ニンジン
　　　　塩
　　　キュウリ(２５円)
　　　　塩
　　　生シイタケ(４９円)
　　　長ピーマン(６６円)
　　　チクワ(５０円)
　　　ゴマ、味噌、砂糖、酢、しょうゆ、だしの素

今日はチクワを入れてみました。
ほんの少しご馳走になったかな？
写真は２人前です。





・茄子のナムル
　　　ナス(１３２円)
　　　ゴマ、ごま油、しょうゆ、塩、ショウガ、一味
　　　シソ

「薬膳だから」に載っててhitomiさんがしたというのを聞いて私も。
ナスの分量が半分だったので調味料も半分にしたらちょっと薄かった・・・・
おしょうゆを少しかけたらおいしくなりました。
本では薄口醤油と書いてたのですが、家にはないので濃い口でしたから、それのせいかな？
薄口のほうが塩辛いと言いますからね。
シソはおそうめんのときの残りです。
写真は２人前です。

あとは、卵とネギのお味噌汁でした。
それと、シチューの残り(野菜だけ)と。