かき揚げ丼と豚のしょうが焼き

お昼は昨日の残りのかき揚げで丼にしました。



・かき揚げ丼
　　　かき揚げ（昨日の残り）
　　　オクラ（６３円）　　　
　　　そうめんのつゆ（先日作ったもの）、しょうゆ
　　　山椒の実


山椒の実を入れてみましたが、失敗だったかな？
まずくはなかったけど、入れる意味があまりなさそうな。




今日の夕食です。



・豚のしょうが焼き
　　　豚肉（値段が？）
　　　しょうゆ、砂糖、酒、しょうが
　　　キャベツ


お肉を焼いた後、つけだれに火を入れて濾して（灰汁がすごいので）キャベツにかけました。
お肉とキャベツを一緒に頬張ると、こってり感がなく、おいしいです。
私はご飯を食べずにワインを飲みましたが、お酒によく合いますね～～～





・焼きナス
　　　ナス（１７５円）
　　　ショウガ




・インゲンのゴマ和え
　　　インゲン（５０円）
　　　ゴマ、練りゴマ、しょうゆ、酒、ミリン、だしの素


どちらも書くこともない定番中の定番です。
今日はインゲン（三度豆）を食べたらおいしい～と声が出ました。





・トマト
　　　山中さんのトマト（２５０円）


買ったときから完熟だったのか、今日にはもうぐちゅぐちゅしてきましたので、そのまま食べます。
酸っぱくて、甘くて、濃厚





・卵豆腐
　　　卵
　　　塩、しょうゆ、酒、だし汁
　　　スダチ（８６円）


お汁代わりに卵豆腐にしました。
スダチがいい香り。