細巻き寿司と鶏のから揚げネギソース

今日の昼食です。
私が食べたかったから。





・細巻き寿司
　　　キュウリ（２８円）
　　　ソーセージ
　　　干瓢
　　　　しょうゆ、砂糖、酒、だし汁
　　　卵
　　　　塩、砂糖、酒、だし汁
　　　海苔
　　　砂糖、酢、塩
　　　昆布、酒
　　　甘酢ショウガ、ワサビ


初めて干瓢を巻きました。
もう少し味が濃くてもよかったかな？
卵は１個なので、小さく巻いた卵焼きを作りました。
それを半分にしましたが、やはり大きすぎて、切腹
これ、二人で完食です。
食べすぎだな・・・




今日の夕食です。





・鶏のから揚げネギソース
　　　鶏肉（２６３円）
　　　　しょうゆ、酒、ごま油、片栗粉
　　　しょうゆ、酒、砂糖、ネギ


ネギは長ネギなんでしょうけど、冷蔵庫にある青ネギで作りました。
タレに漬け込んでしばらく置いてると、タレ自体もおいしくなります。
片栗粉を厚化粧にして揚げると、カリカリになりますね～






・オクラとエノキの和え物
　　　オクラ（９５円）
　　　　塩
　　　エノキ（７５円）
　　　しょうゆ、酒、カツオブシ、だしの素


どちらもぬるぬるしたもの、体にいいとか聞きますね。
あとは、小松菜（２７円）とアゲのお味噌汁でした。
昨日の冷しゃぶが少し残ってたので、それも。