今日も外食とチンジャオロースー

日・月と外食が続きました。
今日も母の病院の帰り、外食です。
そろそろ真面目にお昼作らないと


ここはお魚専門の店で夜は居酒屋さんなのですが、お昼は定食をメインにしてます。
私が頼んだのは秋初月のお弁当です。
左の籠の中にはモミジで隠れてよく見えませんが、品数たくさん色々入ってます。
薄味でおいしかったです。
病院の帰りに時々寄るお店です。







今日の夕食です。





・チンジャオロースー
　　　豚肉（３０８円）
　　　　しょうゆ、酒、片栗粉
　　　ピーマン（９８円）
　　　パプリカ（６６＋６６円）
　　　タケノコ（１２８円）
　　　ニンニク
　　　オイスターソース、酒、中華だし

・中華スープ
　　　卵（エビしんじょうを作った残り）
　　　ニラ（１０円）
　　　塩、酒、コショウ、中華だし、片栗粉


日曜日のお昼に牛丼にしようと冷凍の牛肉を解凍してたのに、外で食べてしまって。
さすがに３日も置いたらいけないので、冷蔵庫の中の野菜を見渡して、チンジャオロースーにすることにしました。
パックを開けてびっくり！
豚肉だった！！
まあ、いっか～
豚肉で作る人も多いらしいから。
今日はおしょうゆで味を足さなくてもよかったです。
湯気で写真がぼんやりしてしまいましたね。






・野菜の焼きびたし
　　　ナス（６６円）
　　　長ネギ（６６円）
　　　エリンギ（６４円）
　　　シシトウ（７７円）
　　　塩、しょうゆ、酒、ミリン、ゆず果汁、だし汁


たまにしか作りませんが、これ好きなんです。
野菜は何でもいいと思います。
ただ、葉物の水分が多いのは不向きでしょうね。
魚焼き器で焼いて、熱いうちにタレの中へぽんぽんと入れて浸しておくだけです。

実は、ある事情で私は夕食を食べませんでした。
おかゆと梅干。
へへへ、便秘薬を飲んだら効きすぎちゃって
昨日のお肉とかを無茶食いするのを夫に叱られてましたから、ちょうどお掃除になっていいかもね～
これからは体調を考えて食事します、たぶん、できたら、ね（笑）