Facebookでの情報を元に、本日行ってまいりました、「
パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ」。
何せ、パティスリーに関してはこれという決め手のない我が町界隈、
隣の駅、金町に素敵な洋菓子店ができたというだけでも注目ですが
オーナーは元マンダリンオリエンタル東京のエグゼクティブ ペストリーシェフ、五十嵐宏氏というのだからなおさら期待大です。
JR常磐線金町駅から歩いて５分ほど。
オープンしたばかりの３月はかなり行列ができていたようですが、さすがに今は落ち着いています。
お店はこじんまりとしていてテイクアウトのみですが、
厨房がガラス張りで見えるので、とても開放的な雰囲気です。
入って右手にはショーケースの中にケーキが、正面の棚には焼き菓子が並んでいます。
私が今回食べてみたのは2010年のWPTC（ワールド・ペストリー・チーム・チャンピオンシップ）優勝作品のピクシーと、マンゴープリン。
ピクシーは５５０円とちょっと高めですが、これは美味しい！（トップ写真）
ピスタチオムースの中からイチゴのジュレとイチゴのクリームが現れて、その甘酸っぱさがたまりません。
トッピングのキャラメリゼされたピスタチオも絶品です。
今日はネパール紅茶と合わせました。
マンゴープリンもマンダリンオリエンタル東京にいらしただけあって、はずしませんね。
こちらは２８０円と比較的お手頃。
ちょっと発酵度高めの高山烏龍茶と合わせてみたい。
今はスイーツ流行りでわざわざ遠出して話題のお店まで買いに行ったり
人気レストランのデザートを食べに出かけたりとかしますけど、
そもそもケーキ屋さんというのは、その地域の夢を担う場所じゃないかと思うんですね。
誕生日や記念日にケーキを買って帰る、そんなシーンが一番似合うんじゃないかと。
葛飾区金町は現在再開発がかなり進行中ですが、一駅先には柴又もあり、バリバリの下町です。
五十嵐シェフの地元ということなので、地域密着型の町のケーキ屋さんとしても頑張ってほしいです！
パティスリー ラ・ローズ・ジャポネ
東京都葛飾区金町6-4-5
03-5876-9759
10：00～19：00（月休）
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