『日本橋 製麺庵 なな蓮（濃い出汁そば）＠三越前』なのだ

えこうわ　日本橋に用事があったので　来たついでに　三越前駅Ｂ６出口を出て　すぐ近くにある＜日本橋　製麺庵　なな蓮＞でランチをしたのだ

日本橋　製麺庵　なな蓮

食べログのページ
http://tabelog.com/tokyo/A1302/A130202/13162497/

ラーメンデータベースのページ
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ぼくらが　お店に行ったのわ　土曜日の１３時過ぎで　タイミング良く　空いていたのだ　でも　ぼくらが食べている間に　お客さんがいっぱい来て　ほぼ満席になっていたのだ

※満席の場合わ　最初に並んで　食券を買える位置まで来たら　順番に買う方式みたいなのだ

こちらわ　外にあったメニューの看板と　券売機のお写真なのだ




↓クリックすると大きなお写真も見れるのだ
　


こちらわ　席にあった　麺に使っている４種類の国産小麦の説明なのだ



ぼくらわ　このお店に来るのわ　４回目で　＜支那そば＞・＜支那つけそば＞・＜濃い出汁つけそば＞を食べているので　今回わ　＜濃い出汁そば　￥８００＞　＋　＜特製トッピング　￥２００＞をお願いしたのだ（※＜特製トッピング＞わ　＜炙りチャーシュー＞　＋　＜味玉＞　＋　＜メンマ＞　＋　＜のり＞なのだ）



毎回思うんだけど　４種類の国産小麦をブレンドして使用した自家製の平打ち麺わ　すごく美味しいのだ

スープわ　前に食べた＜支那そば＞に　濃い出汁（鶏、豚、魚介など）を合わせたものだと思うのだ　ニンニクチップの入っていて　スープわ　濃厚の割にわ　上品だと思うのだ

チャーシューわ　普通だと２枚だそうだけど　ぼくらわ　特製トッピングにしたから　炙りチャーシューも乗っていて　全部旨かったし　味玉わ　黄身がいい塩梅だったけど　もうちょっと味が付いていたらなぁ　って思ったのだ

あと　メンマも良かったのだ


ラーメンのＵＰの写真を載せるのだ（クリックすると拡大するのだ）



ぼくらわ　定番メニューの４種類を食べて思ったけど　１回目に食べた＜支那つけそば＞と　今回食べた＜濃い出汁そば＞が　特に美味しかったなぁ～　って思ったけど　ラーメンに詳しいえこうの友達に聞いたら　無化調（科学調味料を使ってない）のお店だと　多少でも味にブレが出るみたいだから　そのせいかもって　思ったし　どのメニューも美味しいのだ

このお店の１２時頃のランチタイムわ　混んでいて　待つこともあるかもしれないけど　オススメだと思うのだ

夜の限定メニューの＜なな蓮の担々そば＞も気になるのだ


今回も美味しい料理を食べることが出来て良かったのだ

ありがとうございますなのだ